Ingredientes
N.º de porciones
- Hongos porcini
400G400G - Queso parmesano
50G50G - Jamón cocido (lonchas de 100 g)
100G100G - Mostaza
1Cucharadita1Cucharadita - Salsa worcester
2Cucharaditas2Cucharaditas - Aceite de olivac.s.
- Salc.s.
- Pimientac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Limpiar bien los hongos raspándolos con un cuchillo pequeño y frotándolos con un paño húmedo
- PASO 2 DE 5
Cortarlos en rodajas finas y colocarlos en una ensaladera
- PASO 3 DE 5
Añadir el parmesano cortado en láminas y el jamón cocido en cubitos
- PASO 4 DE 5
Preparar una salsa batiendo juntos aceite, un poco de sal, 1 cucharadita de mostaza y 2 de salsa Worcester
- PASO 5 DE 5
Verter la salsa sobre la ensalada, espolvorear con pimienta, mezclar bien y servir
Información general
Origen
Italia
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 95,91 |
| Carbohidratos (g) | 2,02 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,41 |
| Grasas (g) | 5,47 |
| de los cuales saturados (g) | 2,55 |
| Proteínas (g) | 8,99 |
| Fibra (g) | 1,78 |
| Venta (g) | 0,19 |
- Proteínas8,99g·49%
- Carbohidratos2,02g·11%
- Grasas5,47g·30%
- Fibras1,78g·10%