Las setas porcini asadas son una deliciosa guarnición que realza el sabor intenso y la textura carnosa de las setas. La cocción al horno deja las setas tiernas por dentro y crujientes por fuera, mientras que la adición de ajo y perejil aporta un aroma irresistible. Perfectas para servir calientes como acompañamiento de carnes a la parrilla o como plato vegetariano.
Limpiar bien los sombreros con un paño húmedo para quitar la tierra
Colocarlos en una fuente para horno untada con aceite con la parte hueca hacia arriba
Picar muy finamente el ajo y el perejil y añadir sal y pimienta; emulsionarlo con el aceite y distribuirlo abundantemente sobre las setas
Hornear en horno precalentado a 190 °C durante aproximadamente 20 minutos
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 114,12 |
| Carbohidratos (g) | 1,25 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,1 |
| Grasas (g) | 10,08 |
| de los cuales saturados (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 3,46 |
| Fibra (g) | 2,5 |
| Venta (g) | 0,04 |
