Las setas porcini asadas son un delicioso acompañamiento que realza el sabor intenso y la textura carnosa de las setas. La cocción al horno hace que las setas queden tiernas por dentro y crujientes por fuera, mientras que la adición de ajo y perejil les da un aroma irresistible. Perfectas para servir calientes como acompañamiento de carnes a la parrilla o como plato vegetariano.
Con un paño húmedo limpiar bien los sombreros de la tierra
Colocarlos en una fuente para horno untada con aceite con la parte cóncava hacia arriba
Preparar un picadillo finísimo de ajo y perejil y añadir sal y pimienta; emulsionarlo con el aceite y distribuirlo generosamente sobre las setas
Cocinar en horno precalentado a 190 grados durante unos 20 minutos
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 114,12 |
| Carbohidratos (g) | 1,25 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,1 |
| Grasas (g) | 10,08 |
| de los cuales saturados (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 3,46 |
| Fibra (g) | 2,5 |
| Venta (g) | 0,04 |
