Sfogliatelle Al Formaggio
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Las sfogliatelle al formaggio son un delicioso aperitivo crujiente y cremoso. Originarias de la región de Campania, estas sfogliatelle son famosas por su relleno de queso fontina fundido y la crujiente masa de hojaldre. Perfectas para servir calientes como aperitivo o para disfrutar durante un aperitivo.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Queso fontinac.s.
- Lechec.s.
- Huevosc.s.
- Salc.s.
- Pimientac.s.
- Masa de hojaldrec.s.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Prepara una mezcla con trozos de fontina, un poco de leche, yema de huevo batida, sal y pimienta; mezcla hasta obtener una masa densa y homogénea
- PASO 2 DE 3
Extiende en una bandeja una hoja de masa de hojaldre y sobre ella coloca la mezcla que acabas de preparar y cubre con otra hoja de masa de hojaldre
- PASO 3 DE 3
Hornea hasta que la sfogliata esté cocida
Sugerencias
Moldes para sfogliatelle
Sartén antiadherente
Brocha de cocina
Información general
Origen
Italia, Campania
Análisis
Atención
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