Sopa Campesina

Name: Sopa Campesina
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Frijoles Blancos; 150 G Frijoles Rojos; 150 G Guisantes; 3 Cebollas; 3 Zanahorias; 300 G Espinacas; 30 G Mantequilla; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

La sopa campesina es un plato típico de la cocina italiana, especialmente difundido en las zonas rurales. Es una sopa rica y sustanciosa, preparada con frijoles blancos, frijoles rojos, guisantes, cebollas, zanahorias, espinacas y condimentada con mantequilla, sal y pimienta. Es un plato de sabor rústico y genuino, perfecto para calentarse durante los días fríos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Frijoles blancos150G
Frijoles rojos150G
Guisantes150G
Cebollas3
Zanahorias3
Espinacas300G
Mantequilla30G
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Deje en remojo durante toda la noche los frijoles blancos y rojos
PASO 2 DE 5
Cocine los guisantes
PASO 3 DE 5
Pele y corte en trozos las cebollas y las zanahorias y sofríalas en la mantequilla
PASO 4 DE 5
Ponga en la licuadora los frijoles y luego únalos a los guisantes, cebollas y zanahorias
PASO 5 DE 5
Sazone con sal y pimienta y alargue con un poco de agua añadiendo las espinacas picadas

Sugerencias

Sartén
Olla
Cuchillo

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	78,64
Carbohidratos (g)	9,26
de los cuales Azúcares (g)	3,4
Grasas (g)	2,33
de los cuales saturados (g)	1,21
Proteínas (g)	3,58
Fibra (g)	4,3
Venta (g)	0,03

Proteínas
3,58g·18%
Carbohidratos
9,26g·48%
Grasas
2,33g·12%
Fibras
4,3g·22%