La sopa campesina es un plato típico de la cocina italiana, especialmente difundido en las zonas rurales. Es una sopa rica y sustanciosa, preparada con frijoles blancos, frijoles rojos, guisantes, cebollas, zanahorias, espinacas y condimentada con mantequilla, sal y pimienta. Es un plato de sabor rústico y genuino, perfecto para calentarse durante los días fríos.
Deje en remojo durante toda la noche los frijoles blancos y rojos
Cocine los guisantes
Pele y corte en trozos las cebollas y las zanahorias y sofríalas en la mantequilla
Ponga en la licuadora los frijoles y luego únalos a los guisantes, cebollas y zanahorias
Sazone con sal y pimienta y alargue con un poco de agua añadiendo las espinacas picadas
Sartén
Olla
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 78,64 |
| Carbohidratos (g) | 9,26 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,4 |
| Grasas (g) | 2,33 |
| de los cuales saturados (g) | 1,21 |
| Proteínas (g) | 3,58 |
| Fibra (g) | 4,3 |
| Venta (g) | 0,03 |
