Sopa de Lentejas y Calamares

Name: Sopa de Lentejas y Calamares
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Lentejas; 500 G Calamares; 250 G Hierbas; 1 Pizca Pimiento Rojo; c.s. Sal

@tuduu

Categoría: Primeros platos

La sopa de lentejas y calamares es un primer plato rico en sabores y aromas. La combinación de las lentejas con los calamares añade una nota marina al plato, haciéndolo sabroso y original. Las hierbas y el pimiento rojo aportan un toque de frescura y picante. Esta sopa es típica de la tradición culinaria italiana, en particular de la región de Abruzzo.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Lentejas200G
Calamares500G
Hierbas250G
Pimiento rojo1Pizca
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Deje las lentejas en remojo durante algunas horas
PASO 2 DE 7
Limpie los calamares y córtelos en trozos bastante pequeños
PASO 3 DE 7
Cubra las lentejas con un litro y medio de agua fría y lleve a ebullición
PASO 4 DE 7
Añada los calamares, baje el fuego y continúe la cocción con la olla tapada durante una hora
PASO 5 DE 7
Media hora antes de terminar, agregue las hierbas lavadas y picadas groseramente
PASO 6 DE 7
Ajuste la sal
PASO 7 DE 7
Complete con una pizca de pimiento rojo

Sugerencias

Sartén
Cuchara de madera
Cuchillo

Información general

Origen

Italia, Abruzzo

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	114,36
Carbohidratos (g)	12,28
de los cuales Azúcares (g)	0,89
Grasas (g)	1,46
de los cuales saturados (g)	0,52
Proteínas (g)	12,37
Fibra (g)	3,44
Venta (g)	0,1

Proteínas
12,37g·42%
Carbohidratos
12,28g·42%
Grasas
1,46g·5%
Fibras
3,44g·12%