La sopa de mejillones y almejas es un delicioso plato de mar proveniente de la tradición italiana. Los mejillones y las almejas, junto con los tomates, se cocinan en un sabroso caldo de aceite de oliva, ajo y perejil. El resultado es un primer plato rico en sabores y aromas del mar.
En una olla, después de sofreír el ajo en el aceite, se añadirán los tomates pelados, la pimienta y, después de unos minutos, las almejas y los mejillones
Cubra inmediatamente y suba el fuego
Los moluscos se abrirán y la salsa se diluirá con el agua de los mariscos
Antes de servir, agregue el perejil picado
Sartén
Tazón
Colador
Conservar en el refrigerador en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
La sopa de mejillones y almejas es un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente amado en las regiones costeras.
Italia
| Energía (kcal) | 106,87 |
| Carbohidratos (g) | 2,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,71 |
| Grasas (g) | 6,81 |
| de los cuales saturados (g) | 0,95 |
| Proteínas (g) | 8,7 |
| Fibra (g) | 0,15 |
| Venta (g) | 0,12 |
