Sopa dulce

Name: Sopa dulce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Bizcocho De 600 G; 2 cucharadas Huevos; 200 G Mantequilla; 200 G Azúcar; 150 G Almendras Peladas Y Blanqueadas; 1 Tacita Café Espresso

@tuduu

Categoría: Postres

La sopa dulce es un delicioso postre italiano a base de bizcocho, huevos, mantequilla, azúcar, almendras y café espresso. Esta receta tradicional es perfecta para concluir una comida de manera dulce y sabrosa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Bizcocho de 600 g1
Huevos2cucharadas
Mantequilla200G
Azúcar200G
Almendras peladas y blanqueadas150G
Café espresso1Tacita

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Colocar las almendras en una bandeja para hornear y tostarlas, luego picarlas finamente
PASO 2 DE 4
En un bol, batir con una cuchara de madera la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar
PASO 3 DE 4
Añadir una a una las yemas de huevo hasta obtener un zabaglione suave y claro, luego añadir las claras batidas a punto de nieve y mezclar todo con un movimiento rotatorio de abajo hacia arriba
PASO 4 DE 4
Dividir el bizcocho en dos discos y rociarlos con el café; distribuir el zabaglione sobre el disco inferior, cubrir con el superior, añadir más crema y espolvorear con las almendras picadas

Sugerencias

molde para pasteles
batidoras eléctricas

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	373,8
Carbohidratos (g)	31
de los cuales Azúcares (g)	27,25
Grasas (g)	25,63
de los cuales saturados (g)	10,57
Proteínas (g)	5,67
Fibra (g)	2,13
Venta (g)	0,02

Proteínas
5,67g·9%
Carbohidratos
31g·48%
Grasas
25,63g·40%
Fibras
2,13g·3%