Sorbete de Lima

Name: Sorbete de Lima
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Jugo de lima; 190 G Azúcar; 56 Cl Agua; 1 Clara de huevo; 1 Lima (ralladura); c.s. Fruta de temporada mixta

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Categoría: Postres

El sorbete de lima es un postre fresco y ligero de verano, perfecto para refrescar los días calurosos. Preparado con jugo de lima, azúcar y agua, es un dulce de sabor fresco y delicado. La ralladura de lima aporta un delicado aroma que se combina con la fruta de temporada mixta. Fácil de preparar y perfecto para concluir una comida de manera ligera y sabrosa.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Jugo de lima250G
Azúcar190G
Agua56Cl
Clara de huevo1
Lima (ralladura)1
Fruta de temporada mixtac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Cocinar a fuego lento 250 ml de agua natural con el azúcar y la ralladura durante 10 minutos
PASO 2 DE 4
Mezclar el jarabe obtenido con el jugo de lima y el agua restante, verter la mezcla en una heladera (si no se tiene, colocar la mezcla en el congelador removiéndola cada hora hasta que se haya solidificado)
PASO 3 DE 4
Poco antes de que el sorbete esté listo, añadir la clara de huevo batida a punto de nieve
PASO 4 DE 4
Servir con fruta en trozos

Sugerencias

Licuadora
Tazón
Batidor

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	83,32
Carbohidratos (g)	20,89
de los cuales Azúcares (g)	20,89
Grasas (g)	0,07
de los cuales saturados (g)	0,01
Proteínas (g)	0,68
Fibra (g)	0,81
Venta (g)	0,01

Proteínas
0,68g·3%
Carbohidratos
20,89g·93%
Grasas
0,07g·0%
Fibras
0,81g·4%