El strudel de arándanos es un dulce típico de la tradición austriaca, pero también muy querido en Italia. Su origen se remonta al período del Imperio Austrohúngaro, cuando se preparaba como un dulce navideño. El relleno de arándanos frescos crea un delicioso contraste entre la dulzura del hojaldre y la acidez de las frutas. Este dulce es perfecto para disfrutar caliente, acompañado de una espolvoreada de azúcar glas.
Descongela el hojaldre y extiéndelo fino que quede fino; forma un rectángulo que colocarás sobre un paño de cocina
Mezcla los arándanos con el azúcar y el plátano en rodajas finas
Unta la crema sobre la masa dejando libres los bordes y distribuye la fruta
Enrolla la masa ayudándote con el paño de cocina y haz que se adhieran los extremos humedeciéndolos y presionando
Hornea en el horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos
Saca el dulce del horno, espolvoréalo con azúcar glas y hornea otros 5-10 minutos
Rollo de hojaldre
Hoja de papel de horno
Bol
Espátula
Molde para horno
Italia
| Energía (kcal) | 279,82 |
| Carbohidratos (g) | 28,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 9,59 |
| Grasas (g) | 16,43 |
| de los cuales saturados (g) | 8,2 |
| Proteínas (g) | 4,87 |
| Fibra (g) | 2,74 |
| Venta (g) | 0,19 |
