El tabulé es un plato fresco y sabroso originario de Oriente Medio, también popular en Italia. Preparado con perejil picado, menta, tomates, pimientos, cebollas y sémola de couscous, es perfecto para una pausa de almuerzo ligera o como acompañamiento sabroso para platos de carne o pescado. Elige ingredientes frescos y de calidad para obtener un tabulé con sabor auténtico. Probar esta receta te hará sentir como si estuvieras de vacaciones.
Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en cubitos pequeños
Pela los tomates, quítales las semillas y córtalos en cubos
Pica finamente las cebollas
Humedece el couscous con un chorrito de agua vertida poco a poco; a continuación esponja la sémola y añade aceite hasta que los granos queden bien separados
Mezcla los granos tras dejarlos enfriar; añade los tomates, las cebollas, los pimientos, el zumo de limón, el perejil y la menta
Sazona con sal y pimienta al gusto
Decora con algunas hojas de menta y sirve
Ensaladera
Cuchillo
Rallador
Centrífuga para ensaladas
Exprimidor de cítricos
Conservar en el frigorífico durante un máximo de 2 días
Plato fresco y ligero perfecto para el verano
Italy
| Energía (kcal) | 133,17 |
| Carbohidratos (g) | 18,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 10,99 |
| Grasas (g) | 3,77 |
| de los cuales saturados (g) | 0,65 |
| Proteínas (g) | 3,85 |
| Fibra (g) | 7,89 |
| Venta (g) | 0,02 |
