Tarta Casi Merengue

Name: Tarta Casi Merengue
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Huevos; 100 G Azúcar; 50 G Mantequilla; 50 G Maicena; 50 G Cacao; null Para El Sabayón:; 5 Cucharadas Azúcar; 5 Yemas De Huevo; c.s. Vino Blanco (o Vino Marsala O Brandy); null Para Engrasar El Molde:; c.s. Mantequilla

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Categoría: Postres

La Tarta Casi Merengue es un delicioso postre de chocolate enriquecido con una suave crema de vino. Su consistencia ligera y la combinación de sabores hacen que esta tarta sea perfecta para concluir una comida de manera golosa y refinada. Gracias a su facilidad de preparación, es un postre ideal incluso para quienes tienen poca experiencia en la cocina.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos5
Azúcar100G
Mantequilla50G
Maicena50G
Cacao50G
Para el sabayón:
Azúcar5Cucharadas
Yemas de huevo5
Vino blanco (o vino marsala o brandy)c.s.
Para engrasar el molde:
Mantequillac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Batir a punto de nieve 2 claras con el azúcar
PASO 2 DE 6
En otro bol batir las otras 3 claras, luego añadir las claras azucaradas, siempre batiendo, agregar la mantequilla derretida, la maicena y el cacao
PASO 3 DE 6
Engrasar un molde, espolvorearlo con azúcar y verter la mezcla
PASO 4 DE 6
Cocinar a 150 grados durante 45 minutos
PASO 5 DE 6
Desmoldar y dejar enfriar
PASO 6 DE 6
Con las yemas, el azúcar y el vino blanco o el licor preferido, preparar un sabayón para servir con la tarta

Sugerencias

Molde
Batidoras eléctricas
Olla
Bol
Tamiz

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días.

Más información

La Tarta Casi Merengue es un dulce típico de la tradición italiana, especialmente popular durante el período navideño.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	303,72
Carbohidratos (g)	38,63
de los cuales Azúcares (g)	31,91
Grasas (g)	14,25
de los cuales saturados (g)	6,59
Proteínas (g)	7,53
Fibra (g)	0,28
Venta (g)	0,08

Proteínas
7,53g·12%
Carbohidratos
38,63g·64%
Grasas
14,25g·23%
Fibras
0,28g·0%