La Tarta Casi Merengue es un delicioso postre de chocolate enriquecido con una suave crema de vino. Su consistencia ligera y la combinación de sabores hacen que esta tarta sea perfecta para concluir una comida de manera golosa y refinada. Gracias a su facilidad de preparación, es un postre ideal incluso para quienes tienen poca experiencia en la cocina.
Batir a punto de nieve 2 claras con el azúcar
En otro bol batir las otras 3 claras, luego añadir a las claras azucaradas, siempre batiendo, agregar la mantequilla derretida, la maicena y el cacao
Engrasar un molde, espolvorearlo con azúcar y verter la mezcla
Cocinar a 150 grados durante 45 minutos
Desmoldar y dejar enfriar
Con las yemas, el azúcar y el vino blanco o el licor preferido, preparar un zabaglione para servir con la tarta
Molde
Batidoras eléctricas
Olla
Bol
Tamiz
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días.
La Tarta Casi Merengue es un dulce típico de la tradición italiana, especialmente popular durante el período navideño.
Italia
| Energía (kcal) | 303,72 |
| Carbohidratos (g) | 38,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 31,91 |
| Grasas (g) | 14,25 |
| de los cuales saturados (g) | 6,59 |
| Proteínas (g) | 7,53 |
| Fibra (g) | 0,28 |
| Venta (g) | 0,08 |
