La tarta con flores de calabacín es un delicioso aperitivo italiano. El hojaldre crujiente envuelve un sabroso relleno a base de huevos, nata para cocinar, cebollino, nuez moscada y flores de calabacín frescas. La tarta se hornea hasta que adquiere un color dorado. Perfecta para servir como aperitivo de verano o para llevar a una cena con amigos.
Extender el hojaldre en un molde para tarta enmantequillado y enharinado, luego colocarlo en el refrigerador
En un bol, batir los huevos y la nata, añadir el parmesano, el cebollino, una pizca de nuez moscada, sal, pimienta y aceite de oliva, mezclando bien
Calentar el horno a 210 grados
Picar finamente 5 calabacines con las flores y añadirlos a la mezcla en el bol
Mezclar bien, pinchar el hojaldre con un palillo, verter la mezcla en su interior y hornear
Cortar a lo largo los calabacines restantes para facilitar su cocción
Después de 10 minutos, sacar la tarta del horno y añadir en forma de abanico los calabacines cortados
Continuar la cocción en el horno durante 20 minutos a 180 grados
Servir tibia
Molde para tarta
Sartén
Vaso
Italia
| Energía (kcal) | 92,67 |
| Carbohidratos (g) | 5,46 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,56 |
| Grasas (g) | 6,61 |
| de los cuales saturados (g) | 3,13 |
| Proteínas (g) | 2,47 |
| Fibra (g) | 1,34 |
| Venta (g) | 0,05 |
