Tarta de Arroz con Arándanos

Name: Tarta de Arroz con Arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 G Arroz; 70 Cl Leche; 150 G Azúcar; 4 Huevos; 1 Vaina Vainilla; 1 Naranja (cáscara rallada); c.s. Mantequilla; c.s. Pan rallado; null Para la salsa:; 400 G Arándanos; 2 Cucharadas Azúcar

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Categoría: Postres

La tarta de arroz con arándanos es un dulce suave y aromático, perfecto para el desayuno o la merienda. Preparada con arroz, leche, azúcar, huevos y arándanos frescos, esta tarta ofrece una mezcla de sabor y frescura. El aroma de la vainilla y la naranja rallada hacen que esta tarta sea aún más deliciosa. Para servir con una salsa de arándanos para una nota extra de dulzura.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Arroz130G
Leche70Cl
Azúcar150G
Huevos4
Vainilla1Vaina
Naranja (cáscara rallada)1
Mantequillac.s.
Pan ralladoc.s.
Para la salsa:
Arándanos400G
Azúcar2Cucharadas

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Cocine el arroz durante 30 minutos en la leche hirviendo con la vainilla y el azúcar
PASO 2 DE 6
Deje enfriar en un bol mientras bate las yemas con la cáscara de naranja y monte las claras a punto de nieve
PASO 3 DE 6
Incorpore con cuidado al arroz y vierta en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado
PASO 4 DE 6
Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos
PASO 5 DE 6
Mientras tanto, pase por la batidora dos tercios de los arándanos bien lavados, vierta la salsa en un cazo y deje reducir ligeramente al fuego con dos cucharadas de azúcar
PASO 6 DE 6
Una vez desmoldada la tarta, déjela enfriar, luego vierta la salsa de arándanos por encima, decore con la fruta reservada y sirva después de haberla dejado reposar en la nevera al menos una hora

Sugerencias

Molde para tartas
Sartén antiadherente
Bol
Espátula

Información general

Notas de conservación

Conservar la tarta de arroz con arándanos en el frigorífico durante 2-3 días.

Más información

La tarta de arroz con arándanos es un dulce tradicional muy apreciado en el norte de Italia.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	139,84
Carbohidratos (g)	18,11
de los cuales Azúcares (g)	16,26
Grasas (g)	5,18
de los cuales saturados (g)	2,77
Proteínas (g)	5,54
Fibra (g)	0,79
Venta (g)	0,1

Proteínas
5,54g·19%
Carbohidratos
18,11g·61%
Grasas
5,18g·17%
Fibras
0,79g·3%