La tarta de arroz con arándanos es un dulce suave y aromático, perfecto para el desayuno o la merienda. Preparada con arroz, leche, azúcar, huevos y arándanos frescos, esta tarta ofrece una mezcla de sabor y frescura. El aroma de la vainilla y la naranja rallada hacen que esta tarta sea aún más deliciosa. Para servir con una salsa de arándanos para una nota extra de dulzura.
Cocine el arroz durante 30 minutos en la leche hirviendo con la vainilla y el azúcar
Deje enfriar en un bol mientras bate las yemas con la cáscara de naranja y monte las claras a punto de nieve
Incorpore con cuidado al arroz y vierta en un molde enmantequillado y espolvoreado con pan rallado
Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos
Mientras tanto, pase por la batidora dos tercios de los arándanos bien lavados, vierta la salsa en un cazo y deje reducir ligeramente al fuego con dos cucharadas de azúcar
Una vez desmoldada la tarta, déjela enfriar, luego vierta la salsa de arándanos por encima, decore con la fruta reservada y sirva después de haberla dejado reposar en la nevera al menos una hora
Molde para tartas
Sartén antiadherente
Bol
Espátula
Conservar la tarta de arroz con arándanos en el frigorífico durante 2-3 días.
La tarta de arroz con arándanos es un dulce tradicional muy apreciado en el norte de Italia.
Italia
| Energía (kcal) | 139,84 |
| Carbohidratos (g) | 18,11 |
| de los cuales Azúcares (g) | 16,26 |
| Grasas (g) | 5,18 |
| de los cuales saturados (g) | 2,77 |
| Proteínas (g) | 5,54 |
| Fibra (g) | 0,79 |
| Venta (g) | 0,1 |
