La tarta de chocolate es un delicioso pastel de chocolate negro enriquecido con una crema de nata y almendras. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, es un dulce irresistible para los amantes del chocolate.
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar granulado hasta obtener una crema, luego añadir tres yemas, 50 g de cacao, medio vaso de leche, la harina, un sobre de azúcar vainillado, las claras montadas a punto de nieve firme y la levadura en polvo.
Mezclar con cuidado para amalgamar bien todos los ingredientes, luego verter la mezcla en un molde rectangular enmantequillado y enharinado.
Cocer en el horno precalentado (180 grados) durante 30 minutos.
En un bol, montar 40 cl de nata con 50 g de azúcar glas, luego dividirla en dos partes y añadir a una las almendras peladas, tostadas y trituradas, y a la otra el resto del cacao.
Desmoldar la tarta, dejarla enfriar y luego cortarla horizontalmente en tres partes.
Colocar la capa base en un plato de servir y untarla con la nata de cacao.
Molde para pasteles
Horno
Italia
| Energía (kcal) | 375,23 |
| Carbohidratos (g) | 35,04 |
| de los cuales Azúcares (g) | 24,4 |
| Grasas (g) | 24,01 |
| de los cuales saturados (g) | 11,97 |
| Proteínas (g) | 6,04 |
| Fibra (g) | 1,88 |
| Venta (g) | 0,07 |
