La tarta de chocolate y queso es una deliciosa tarta cremosa y rica, perfecta para los verdaderos amantes del chocolate. La base desmigada de wafers de chocolate combina a la perfección con el relleno de queso Robiola y chocolate negro, creando una unión de sabores irresistible. Las virutas de chocolate blanco añaden un toque extra de dulzura. ¡Esta tarta conquistará todos los paladares!
Precalentar el horno a 165 grados y engrasar un molde desmoldable de aproximadamente 25 cm
Para la base, mezclar en un bol las migas de los wafers y la mantequilla derretida y presionarlas en el fondo y las paredes del molde
Para el relleno, mezclar el queso y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos, añadir la vainilla y los huevos de uno en uno, siempre mezclando. Al final, incorporar el chocolate fundido (al baño maría) y las virutas de chocolate blanco y verter todo en el molde. Envolver luego el molde con papel de aluminio para impedir que entre el agua (colocar el molde dentro de un recipiente más grande lleno de agua hirviendo y cocinar al baño maría durante 1 hora). Sacar del horno, dejar enfriar, conservar la tarta en la nevera; después abrir el molde y decorar con virutas de chocolate blanco y negro.
Molde para tarta
Bol
Nevera
Conservar la tarta de chocolate y queso en la nevera durante 2-3 días.
Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde el desayuno hasta el postre después de la cena.
Italia
| Energía (kcal) | 408,62 |
| Carbohidratos (g) | 30,58 |
| de los cuales Azúcares (g) | 30,58 |
| Grasas (g) | 25,76 |
| de los cuales saturados (g) | 15,16 |
| Proteínas (g) | 14,51 |
| Fibra (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,72 |
