La tarta de chocolate y queso es una deliciosa tarta cremosa y rica, perfecta para los verdaderos amantes del chocolate. La corteza desmenuzada de galletas de chocolate combina perfectamente con el relleno de queso robiola y chocolate negro, creando una combinación de sabores irresistible. Las virutas de chocolate blanco añaden un toque extra de dulzura. ¡Esta tarta conquistará todos los paladares!
Precalentar el horno a 165 grados y engrasar un molde desmontable de unos 25 cm
Para hacer la corteza, mezclar en un bol las migas de las galletas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo y los lados
Para el relleno, mezclar el queso con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa sin grumos, añadir la vainilla y 1 huevo a la vez, siempre mezclando. Al final, incorporar el chocolate derretido (al baño maría) y las virutas de chocolate blanco y verter todo en el molde. Luego envolver el molde con papel de aluminio para evitar que entre agua (colocar el molde en un recipiente más grande lleno de agua hirviendo y cocinar al baño maría durante 1 hora, retirar del horno, dejar enfriar, conservar la tarta en el refrigerador y luego abrir el molde y decorar con virutas de chocolate blanco y negro
Molde para tarta
Bol
Refrigerador
Conservar la tarta de chocolate y queso en el refrigerador durante 2-3 días.
Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde el desayuno hasta el postre después de la cena.
Italia
| Energía (kcal) | 408,62 |
| Carbohidratos (g) | 30,58 |
| de los cuales Azúcares (g) | 30,58 |
| Grasas (g) | 25,76 |
| de los cuales saturados (g) | 15,16 |
| Proteínas (g) | 14,51 |
| Fibra (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,72 |
