Tarta de Frutas Frescas

Name: Tarta de Frutas Frescas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Harina; 200 G Mantequilla; 150 G Azúcar; 1 Huevo; 1 Yema de Huevo; 1 Limón; 1000 G Fruta Fresca Mixta (bananas Kiwi Uva); c.s. Mermelada de Albaricoque

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Categoría: Postres

La Tarta de Frutas Frescas es un postre clásico y colorido, perfecto para el verano. Una base de masa quebrada y dorada encierra una deliciosa mermelada de albaricoque, enriquecida con una variedad de frutas frescas como bananas, kiwi y uva. Prepararla es sencillo y el resultado será una tarta que conquistará a todos con sus colores y su sabor fresco y afrutado.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Harina300G
Mantequilla200G
Azúcar150G
Huevo1
Yema de huevo1
Limón1
Fruta fresca mixta (bananas kiwi uva)1,000G
Mermelada de albaricoquec.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Prepara la masa con la mantequilla, un huevo y una yema, el azúcar, la cáscara rallada del limón y amasa
PASO 2 DE 6
Déjala reposar media hora y luego extiéndela y forra un molde enmantecado y enharinado, pincha con un tenedor y cubre con una hoja de papel aluminio y frijoles secos encima
PASO 3 DE 6
Hornea por 40 minutos
PASO 4 DE 6
Cuando el fondo de la masa esté cocido, déjalo enfriar y úntalo con la mermelada de albaricoque diluida con agua caliente
PASO 5 DE 6
Limpia y pela la fruta, córtala y colócala encima formando círculos concéntricos
PASO 6 DE 6
Cubre con más mermelada diluida y mantenla un poco en el refrigerador antes de servir

Sugerencias

Molde para tarta
Cortador de masa
Papel de horno

Información general

Notas de conservación

Conservar la tarta de frutas frescas en el refrigerador, cubierta con film transparente, por un máximo de 2 días.

Más información

Puedes sustituir la fruta fresca por la de temporada que prefieras.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	203,55
Carbohidratos (g)	26,74
de los cuales Azúcares (g)	15,09
Grasas (g)	9,93
de los cuales saturados (g)	5,59
Proteínas (g)	2,77
Fibra (g)	1,51

Proteínas
2,77g·7%
Carbohidratos
26,74g·65%
Grasas
9,93g·24%
Fibras
1,51g·4%