Tarta de Hinojo

Name: Tarta de Hinojo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 Hinojo; 100 g Mantequilla; 200 g Queso Taleggio; 1 vaso Leche; 3 Huevos; 1 Yema de Huevo; 1 paquete Masa de Hojaldre Congelada; c.s. Aceite de Oliva; c.s. Sal; c.s. Pimienta

@tuduu

Categoría: Entrantes

La tarta de hinojo es un delicioso plato italiano, típico de la región de Lombardía. Se prepara con hinojos frescos, queso Taleggio cremoso y masa de hojaldre crujiente. El sabor dulce y delicado del hinojo se combina perfectamente con la textura suave y fundente del queso, creando una combinación irresistible. La tarta de hinojo es una excelente alternativa vegetariana para enriquecer tu menú y sorprender a tus invitados. Su sencillez en la preparación la hace accesible incluso para los menos expertos en la cocina.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Hinojo6
Mantequilla100g
Queso taleggio200g
Leche1vaso
Huevos3
Yema de huevo1
Masa de hojaldre congelada1paquete
Aceite de olivac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Productos disponibles

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

€ 9,90

Aceite de oliva virgen extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 producto

€ 22,10

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Limpia los hinojos, elimina las partes más duras, lávalos, córtalos en trozos y sofríelos en una sartén con una nuez de mantequilla
PASO 2 DE 6
Extiende la masa y con dos tercios de ella forra un molde para tarta enmantequillado
PASO 3 DE 6
Distribuye encima los hinojos y el Taleggio cortado en rodajas
PASO 4 DE 6
En un bol, bate los huevos con leche, sal y pimienta, vierte la mezcla sobre los hinojos
PASO 5 DE 6
Cubre con la masa restante estirada en forma de disco, pincela la superficie con la yema
PASO 6 DE 6
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos cuarenta minutos

Sugerencias

Sartén
Molde para tarta
Cucharón

Información general

Notas de conservación

Conservar la tarta de hinojo en el refrigerador, envuelta en film transparente, por un máximo de 3 días.

Más información

La tarta de hinojo es un plato sabroso y ligero, perfecto como aperitivo o guarnición. Es ideal para servir durante las temporadas de invierno.

Origen

Italia, Lombardia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	353,03
Carbohidratos (g)	18,14
de los cuales Azúcares (g)	2,27
Grasas (g)	26,74
de los cuales saturados (g)	14,86
Proteínas (g)	10,31
Fibra (g)	1,56
Venta (g)	0,52

Proteínas
10,31g·18%
Carbohidratos
18,14g·32%
Grasas
26,74g·47%
Fibras
1,56g·3%