La tarta de queso con naranja es un postre delicioso y fresco, perfecto para el verano. El aroma de la naranja combina a la perfección con la dulzura del queso de cabra blando.
Preparar una masa quebrada con la harina, la sal, la mantequilla, 60 g de azúcar, una yema y el agua
Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico; luego con tres cuartos de la masa forrar un molde para tartas
Mezclar la harina de maíz con el huevo entero y la clara
Agregar el queso, el azúcar restante, el zumo y la ralladura de la naranja; por último la nata
Mezclar bien
Poner la mezcla en el molde forrado e hornear a 220 grados durante aproximadamente 10 minutos hasta que el relleno empiece a espesar
Sacar del horno y bajar la temperatura a 160 grados; decorar con tiras hechas con la masa restante y dejar en el horno durante otros 35 minutos
Consumir frío
Molde desmontable
Freidora
Italia
| Energía (kcal) | 373,96 |
| Carbohidratos (g) | 32,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,18 |
| Grasas (g) | 22,97 |
| de los cuales saturados (g) | 13,22 |
| Proteínas (g) | 10,87 |
| Fibra (g) | 0,6 |
| Venta (g) | 0,43 |
