La tarta de ruibarbo y fresas es un postre clásico y delicioso. La base de pasta brisèe crujiente se une a la suavidad y acidez del ruibarbo y a la dulzura de las fresas, creando un equilibrio de sabores irresistible. Este postre es perfecto para servir después de una comida ligera o para una merienda deliciosa.
Extender la masa y forrar un molde para tarta
Mezclar juntos el ruibarbo, las fresas, el azúcar, el jugo de limón, la harina y poner todo en el molde
Añadir algunos trozos de mantequilla distribuidos entre la fruta
Cruzar tiras de masa por encima
Untar la masa con un huevo batido con un poco de leche
Cocinar a 200 grados durante 45-50 minutos
Molde para tarta
Cortador de masa
Bol
Conservar la tarta en el refrigerador, envuelta en film transparente
Esta tarta es perfecta para la primavera, cuando el ruibarbo y las fresas están de temporada
Italia
| Energía (kcal) | 196,36 |
| Carbohidratos (g) | 50,36 |
| de los cuales Azúcares (g) | 47,5 |
| Grasas (g) | 0,24 |
| de los cuales saturados (g) | 0,01 |
| Proteínas (g) | 0,91 |
| Fibra (g) | 0,9 |
