La tarta de zanahoria es un dulce suave y aromático, perfecto para una merienda o un desayuno delicioso. Las zanahorias le confieren a la tarta un sabor delicioso y un color naranja intenso. Esta receta es sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes.
Mezclar el azúcar con las zanahorias trituradas teniendo cuidado de eliminar primero todo el líquido que se formará
Unir la harina, los huevos bien batidos, luego las almendras trituradas, 1 l de leche y una nuez de mantequilla
Añadir el sobre de levadura y la cáscara de limón
Mezclar muy bien para amalgamar los varios ingredientes y verter en un molde enmantecado
La masa debe tener la consistencia de una crema
Cocinar en horno bien caliente (no se indican ni la temperatura ni el tiempo de cocción..)
Dejar enfriar
Nota: antes de hornear añadir una pizca de sal fina; las dimensiones del molde son de aproximadamente 30 cm de diámetro
Licuadora
Batidora eléctrica
Molde para tarta
Italia
| Energía (kcal) | 284,16 |
| Carbohidratos (g) | 34,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,03 |
| Grasas (g) | 12,47 |
| de los cuales saturados (g) | 2,39 |
| Proteínas (g) | 8,69 |
| Fibra (g) | 3,57 |
| Venta (g) | 0,13 |
