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Tarta Rústica De Alcachofas Y Patatas

Tarta Rústica De Alcachofas Y Patatas

@tuduu
Categoría: Guarniciones

La tarta rústica de alcachofas y patatas es un delicioso acompañamiento mediterráneo que une los sabores de la tierra con la ligereza de las verduras. Perfecta para disfrutar durante las estaciones más frías, esta tarta salada está enriquecida con el sabor único del queso pecorino rallado y el tomillo aromático.

Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min
Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones
  • Alcachofas5
  • Patatas500g
  • Queso pecorino ralladoc.s.
  • Tomilloc.s.
  • Mantequilla
    Mantequillac.s.
  • Aceite De Oliva
    Aceite de olivac.s.
  • Limón1
  • Salc.s.
  • Pimientac.s.

Productos disponibles

Preparación

Descrizione

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    1. PASO 1 DE 6

      Corta las alcachofas bien limpias en gajos finos y ponlas en agua acidulada con el jugo de limón

    2. PASO 2 DE 6

      Lava y pela las patatas y córtalas en rodajas finas

    3. PASO 3 DE 6

      En una fuente enmantequillada coloca una capa de patatas en el fondo y cúbrela con una de alcachofas bien escurridas

    4. PASO 4 DE 6

      Espolvorea con el queso pecorino rallado y el tomillo

    5. PASO 5 DE 6

      Sala y pimienta, rocía con medio vaso de aceite y cocina en horno precalentado a 180 grados durante una hora

    6. PASO 6 DE 6

      Sirve casi tibio

    Sugerencias

    • Mandolina

    • Pelador de patatas

    • Rallador

    Información general

    Origen

    Italia

    Análisis

    Macronutrientes (100 gr)

    Atención
    Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
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    Atención
    Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerancias y alergias
    Energía (kcal)51,08
    Carbohidratos (g)8,94
    de los cuales Azúcares (g)1,31
    Grasas (g)0,14
    de los cuales saturados (g)0,04
    Proteínas (g)2,28
    Fibra (g)3,58
    Venta (g)0,07
    • Proteínas
      2,28g·15%
    • Carbohidratos
      8,94g·60%
    • Grasas
      0,14g·1%
    • Fibras
      3,58g·24%