La tarta salada es un delicioso aperitivo rústico típico de la cocina italiana. Se trata de una base de masa quebrada rellena con papas aplastadas, jamón cocido, lonchas de queso y mortadela. Su preparación es sencilla y requiere pocos ingredientes, pero el resultado es un plato sabroso e irresistible.
Amasa todos los ingredientes, luego divide la masa en dos partes, extiéndelas en forma de disco, coloca una en un molde engrasado y enharinado y cubre con el relleno
Rellena, luego cubre con el otro disco y deja reposar durante dos horas
Calienta el horno a unos 180-200 grados (depende del horno) y hornea a temperatura durante unos 30 minutos
Sírvela inmediatamente bien caliente, pero si te sobra, puedes conservarla en el refrigerador en un recipiente cerrado y se mantendrá suave
Horno
Molde para tarta
Italia
| Energía (kcal) | 265,42 |
| Carbohidratos (g) | 29,66 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,99 |
| Grasas (g) | 12,02 |
| de los cuales saturados (g) | 5,07 |
| Proteínas (g) | 10,72 |
| Fibra (g) | 1,61 |
| Venta (g) | 0,38 |
