La ternera al limón es un clásico de la cocina italiana. La carne de ternera se cocina lentamente en jugo de limón y se condimenta con albahaca fresca y aceite de oliva. El plato tiene un sabor fresco y ligeramente ácido, perfecto para una cena de verano.
Cortar la carne en cubos y ponerla en una cacerola con el aceite y la albahaca; verter el jugo de los limones y cocinar tapado durante unos 40 minutos
Al finalizar la cocción, salar, pimentar, colocar en una fuente, decorar con albahaca y rodajas de limón y servir
Cacerola
Italia
| Energía (kcal) | 86,54 |
| Carbohidratos (g) | 0,53 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,53 |
| Grasas (g) | 1,85 |
| de los cuales saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 16,68 |
| Fibra (g) | 0,44 |
| Venta (g) | 0,04 |
