Ternera en Salsa Rosa

Name: Ternera en Salsa Rosa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Magatello de ternera; 100 G Guisantes; 1 Tarro Mayonesa; 3 Cucharadas Tomato Ketchup; 4 Cucharadas Nata; 80 G Atún; 2 Dientes Ajo; 3 Cucharadas Aceite de oliva; 30 G Mantequilla; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Segundos platos

La ternera en salsa rosa es un plato clásico de la cocina italiana. Es una deliciosa combinación de ternera, guisantes y una salsa cremosa a base de mayonesa, ketchup y nata. Este plato es realmente fácil de preparar y hará felices a los comensales de todas las edades.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Magatello de ternera800G
Guisantes100G
Mayonesa1Tarro
Tomato ketchup3Cucharadas
Nata4Cucharadas
Atún80G
Ajo2Dientes
Aceite de oliva3Cucharadas
Mantequilla30G
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Dorar el magatello en 3 cucharadas de aceite y 30 g de mantequilla
PASO 2 DE 6
Añadir el ajo en láminas, salar, pimentar, mojar con 1 vaso de agua caliente, cubrir y cocinar en horno caliente a 180 grados durante 1 hora
PASO 3 DE 6
Mezclar con la mayonesa la nata, el tomate, el atún reducido a crema y mantener en la nevera
PASO 4 DE 6
Hervir los guisantes y añadirlos a la salsa
PASO 5 DE 6
Cortar la ternera en rodajas y cubrirla con la salsa
PASO 6 DE 6
Servir frío

Sugerencias

Sartén
Bol
Cuchara de madera

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	239,29
Carbohidratos (g)	2,12
de los cuales Azúcares (g)	1,49
Grasas (g)	19,14
de los cuales saturados (g)	4,06
Proteínas (g)	14,62
Fibra (g)	0,4
Venta (g)	0,13

Proteínas
14,62g·40%
Carbohidratos
2,12g·6%
Grasas
19,14g·53%
Fibras
0,4g·1%