La ternera en salsa rosa es un plato clásico de la cocina italiana. Es una deliciosa combinación de ternera, guisantes y una salsa cremosa a base de mayonesa, ketchup y nata. Este plato es realmente fácil de preparar y hará felices a los comensales de todas las edades.
Dorar el magatello en 3 cucharadas de aceite y 30 g de mantequilla
Añadir el ajo en láminas, salar, pimentar, mojar con 1 vaso de agua caliente, cubrir y cocinar en horno caliente a 180 grados durante 1 hora
Mezclar con la mayonesa la nata, el tomate, el atún reducido a crema y mantener en la nevera
Hervir los guisantes y añadirlos a la salsa
Cortar la ternera en rodajas y cubrirla con la salsa
Servir frío
Sartén
Bol
Cuchara de madera
Italia
| Energía (kcal) | 239,29 |
| Carbohidratos (g) | 2,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,49 |
| Grasas (g) | 19,14 |
| de los cuales saturados (g) | 4,06 |
| Proteínas (g) | 14,62 |
| Fibra (g) | 0,4 |
| Venta (g) | 0,13 |
