Terrina De Salmón Ahumado

Name: Terrina De Salmón Ahumado
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Salmón Ahumado; 200 G Trucha Ahumada; 10 Cl Nata; 1 Tarro Huevas De Lumpo

@tuduu

Categoría: Segundos platos

La terrina de salmón ahumado es un elegante plato a base de pescado ahumado y nata. Perfecto para servir como entrante o segundo plato en ocasiones especiales.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Salmón ahumado200G
Trucha ahumada200G
Nata10Cl
Huevas de lumpo1Tarro

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 10
Tritura el salmón y recógelo en un bol
PASO 2 DE 10
Tritura la trucha y recógela en otro bol
PASO 3 DE 10
Monta la nata, divídela por la mitad e incorpórala en los dos purés de pescado
PASO 4 DE 10
Forra un molde de terrina con abundante film transparente de manera que sobresalga por el borde
PASO 5 DE 10
Distribuye uniformemente en el fondo la mezcla de salmón
PASO 6 DE 10
Espolvorea con las huevas de lumpo la superficie
PASO 7 DE 10
Cubre con la mezcla de trucha
PASO 8 DE 10
Cierra el molde con el film y mantenlo en el frigorífico durante unas 6 horas
PASO 9 DE 10
Desmolda en el plato de servir
PASO 10 DE 10
Vinos de acompañamiento: Aldo Adige Chardonnay DOC Orvieto DOC Greco Di Tufo DOC

Sugerencias

molde para terrinas
film transparente

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	142,4
Carbohidratos (g)	0,43
de los cuales Azúcares (g)	0,43
Grasas (g)	8,9
de los cuales saturados (g)	3,79
Proteínas (g)	15,17
Venta (g)	0,56

Proteínas
15,17g·62%
Carbohidratos
0,43g·2%
Grasas
8,9g·36%
Fibras
0g·0%