El tiramisù al mascarpone es un clásico postre italiano, amado en todo el mundo. Consiste en una capa de Biscotti Savoiardi empapados en café, alternada con una crema de mascarpone de sabor irresistible. Para completar, se espolvorea con cacao amargo. Un postre sencillo de preparar, pero con un resultado sublime.
Batir bien las yemas con 5 cucharadas de azúcar; añadir el mascarpone y 3 cucharadas de rum y luego las claras montadas
Mezclar el café, el rum y 2 cucharadas de azúcar; alargar con un poco de agua y empapar en ello los Biscotti Savoiardi
En un molde alternar una capa de Biscotti Savoiardi con una de crema de mascarpone hasta agotar los ingredientes
Poner en el frigorífico al menos 1 hora
Espolvorear con cacao
Bol
Batidor
Plato de servir
Italy
| Energía (kcal) | 296,41 |
| Carbohidratos (g) | 24,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,89 |
| Grasas (g) | 19,78 |
| de los cuales saturados (g) | 11,11 |
| Proteínas (g) | 6,66 |
| Fibra (g) | 0,45 |
| Venta (g) | 0,06 |
