El tiramisú al mascarpone es un clásico postre italiano, amado en todo el mundo. Se trata de una capa de bizcochos savoiardi empapados en café, alternados con una crema de mascarpone de sabor irresistible. Para completar todo, se espolvorea con cacao amargo. Un postre sencillo de preparar, pero con un resultado sublime.
Batir bien las yemas y 5 cucharadas de azúcar; añadir mascarpone y 3 cucharadas de ron, luego las claras montadas
Mezclar café, ron y 2 cucharadas de azúcar; alargar con un poco de agua y remojar los bizcochos
En un molde alternar una capa de bizcochos con una de crema de mascarpone hasta agotar los ingredientes
Poner en el frigorífico por al menos 1 hora
Espolvorear con cacao
Tazón
Batidor
Plato de servir
Italia
| Energía (kcal) | 296,41 |
| Carbohidratos (g) | 24,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,89 |
| Grasas (g) | 19,78 |
| de los cuales saturados (g) | 11,11 |
| Proteínas (g) | 6,66 |
| Fibra (g) | 0,45 |
| Venta (g) | 0,06 |
