Tomates Rellenos al Horno

Name: Tomates Rellenos al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Tomates Maduros Firmes; 30 g Gránulos de Soja; 100 g Jamón Cocido; c.s. Cebolla; c.s. Ajo; c.s. Perejil; c.s. Mantequilla; c.s. Sal; c.s. Pimienta

@tuduu

Categoría: Guarniciones

Los tomates rellenos al horno son un delicioso acompañamiento, perfectos para servir durante un almuerzo de verano. El relleno de gránulos de soja, jamón cocido, cebolla, ajo y perejil confiere un sabor rico y sabroso. Un toque de mantequilla, sal y pimienta completa el plato haciéndolo irresistible.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Tomates maduros firmes8
Gránulos de soja30g
Jamón cocido100g
Cebollac.s.
Ajoc.s.
Perejilc.s.
Mantequillac.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Productos disponibles

Jamón Cocido al natural mitad

1 producto

€ 94,90

Ajo Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 producto

€ 14,90

Mantequilla con trufa 80g - especialidad artesanal

1 producto

€ 9,90

Preparación

PASO 1 DE 6
Rehidratar los gránulos
PASO 2 DE 6
Vaciar los tomates divididos a la mitad
PASO 3 DE 6
Sofreír en la mantequilla la cebolla, el ajo y el perejil picados
PASO 4 DE 6
Salpimentar y añadir la pulpa de los tomates
PASO 5 DE 6
Añadir aromas y cocinar durante unos 30 minutos, luego añadir los gránulos y el jamón picado
PASO 6 DE 6
Dejar amalgamar en cocción durante algunos minutos, luego retirar del fuego y rellenar los tomates con el relleno; hornear durante unos 45 minutos

Sugerencias

Bandeja para hornear
Cuchillo
Tabla de cortar
Cuchara
Sartén

Información general

Más información

Puedes sustituir el jamón cocido por panceta ahumada para un sabor más intenso.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	54,79
Carbohidratos (g)	3,86
de los cuales Azúcares (g)	3,46
Grasas (g)	2,33
de los cuales saturados (g)	0,66
Proteínas (g)	4,18
Fibra (g)	1,15
Venta (g)	0,08

Proteínas
4,18g·36%
Carbohidratos
3,86g·34%
Grasas
2,33g·20%
Fibras
1,15g·10%