Los tomatitos arraganati son una deliciosa guarnición mediterránea, perfecta para acompañar segundos platos de carne o pescado. Esta receta, simple y sabrosa, contempla la cocción de los tomatitos al horno con un delicioso relleno de queso Pecorino rallado, miga de pan crujiente y aromáticas hierbas frescas. El resultado final es un plato colorido, fragante e irresistible.
Lavar y secar los tomatitos, cortarlos por la mitad y colocarlos uno junto a otro en una bandeja para horno con la parte cortada hacia arriba
Preparar una picada de hierbas y mezclarla con el queso y el pan rallado
Distribuir sobre cada tomatito una cucharadita de la mezcla, luego rociar abundantemente con aceite y gratinar en el horno
También se pueden usar para condimentar orecchiette di grano arso
Fuente para horno
Colador
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 79,67 |
| Carbohidratos (g) | 9,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,94 |
| Grasas (g) | 2,96 |
| de los cuales saturados (g) | 1,47 |
| Proteínas (g) | 4,34 |
| Fibra (g) | 0,75 |
| Venta (g) | 0,17 |
