Los Tomini saporiti son una deliciosa y sencilla receta de queso típica del Piamonte. Los Tomini son pequeños quesos a base de leche de vaca con pasta blanda y corteza florida. Esta variante sabrosa incluye la adición de chiles frescos, que aportan un agradable toque picante al queso. La preparación es rápida y requiere pocos minutos de cocción. Los Tomini saporiti son perfectos como aperitivo o como guarnición para acompañar platos de carne o verduras.
Colocar los tomini en un recipiente alto y estrecho
Espolvorearlos con los chiles desmenuzados
Batir el aceite con un poco de vinagre y una pizca de sal y verterlo sobre los tomini
Cortar en láminas los dientes de ajo y añadirlos al resto
Dejar reposar un par de horas antes de servir
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Los Tomini saporiti son una especialidad piamontesa
Italia, Piemonte
| Energía (kcal) | 175,23 |
| Carbohidratos (g) | 0,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,08 |
| Grasas (g) | 19,39 |
| de los cuales saturados (g) | 2,77 |
| Proteínas (g) | 0,04 |
| Fibra (g) | 0,05 |
| Venta (g) | 0,19 |
