El Topinambur a la crema es un delicioso acompañamiento cremoso y aromático. Originario de América del Norte, el topinambur es una raíz con un sabor similar a la patata pero ligeramente más dulce. Esta receta simple pero sabrosa combina el topinambur con crema, perejil y mantequilla, creando un acompañamiento perfecto para carnes o pescado.
Limpie y lave los topinambures, córtelos en rodajas finas
En una sartén derrita una nuez de mantequilla, coloque las rodajas de topinambur, mójelas con la crema y deje que se sazonen durante 5 minutos
Sal y cocine teniendo en cuenta que la salsa debe espesar, por lo que si es necesario, en los últimos minutos destape y aumente ligeramente el calor
Retire del fuego, espolvoree con un manojo de perejil picado, mezcle, pase al plato de servicio y sirva caliente
Italy
| Energía (kcal) | 137,9 |
| Carbohidratos (g) | 13,1 |
| de los cuales Azúcares (g) | 8,03 |
| Grasas (g) | 8,79 |
| de los cuales saturados (g) | 5,52 |
| Proteínas (g) | 2,13 |
| Fibra (g) | 1,19 |
| Venta (g) | 0,01 |
