Torta de Ricotta

Name: Torta de Ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Ricotta; 200 G Harina; 200 G Azúcar; 2 Huevos; 1 Sobre Levadura en Polvo; 1 Limón (ralladura); 1 Naranja (ralladura); 1 Sobre Vainillina; c.s. Mantequilla; c.s. Sal

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Categoría: Postres

La torta de ricotta es un dulce típico de la tradición italiana, cremoso y aromático. La ricotta aporta una textura suave y ligera a la masa, mientras que las ralladuras de limón y naranja le confieren un agradable aroma fresco. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, esta torta es sencilla de preparar y seguramente deliciosa.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 45 minCocción: 45 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Ricotta200G
Harina200G
Azúcar200G
Huevos2
Levadura en polvo1Sobre
Limón (ralladura)1
Naranja (ralladura)1
Vainillina1Sobre
Mantequillac.s.
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
Tamizar la ricotta y recogerla en un bol; añadir la harina en forma de lluvia y luego incorporar el azúcar, la sal, la levadura, la vainillina y la ralladura de los cítricos, siempre mezclando
PASO 2 DE 4
Añadir las yemas y luego las claras batidas a punto de nieve
PASO 3 DE 4
Engrasar un molde y verter la mezcla
PASO 4 DE 4
Colocar en el horno precalentado a 180 grados y cocinar durante unos 40 minutos

Sugerencias

Molde para torta
Bol
Freidora
Rallador
Batidora

Información general

Notas de conservación

Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	255,83
Carbohidratos (g)	49,68
de los cuales Azúcares (g)	30,26
Grasas (g)	4,37
de los cuales saturados (g)	2,32
Proteínas (g)	7,19
Fibra (g)	0,77
Venta (g)	0,12

Proteínas
7,19g·12%
Carbohidratos
49,68g·80%
Grasas
4,37g·7%
Fibras
0,77g·1%