La tarta de ricotta es un dulce típico de la tradición italiana, cremoso y fragante. La ricotta aporta una consistencia suave y ligera a la masa, mientras que las cáscaras ralladas de limón y naranja brindan un agradable aroma fresco. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, esta tarta es sencilla de preparar y seguramente deliciosa.
Pasar la ricotta por un colador y recogerla en un tazón; agregar la harina en lluvia y luego incorporar el azúcar, la sal, el levadura, la vainillina y la cáscara de cítricos rallada, mezclando siempre
Unir las yemas y luego las claras batidas a punto de nieve
Engrasar un molde y volcar la mezcla
Colocar en el horno precalentado a 180 grados y dejar cocinar durante aproximadamente 40 minutos
Molde para pastel
Tazón
Freidora
Rallador
Batidora
Conservar en el refrigerador por un máximo de 3 días
Italy
| Energía (kcal) | 255,83 |
| Carbohidratos (g) | 49,68 |
| de los cuales Azúcares (g) | 30,26 |
| Grasas (g) | 4,37 |
| de los cuales saturados (g) | 2,32 |
| Proteínas (g) | 7,19 |
| Fibra (g) | 0,77 |
| Venta (g) | 0,12 |
