Las tufahije son un postre tradicional bosnio a base de manzanas cocidas rellenas de una crema de nueces y nata montada. Son un postre rico y sabroso, perfecto para disfrutar después de una comida abundante.
Prepara un jarabe cocinando el azúcar con dos vasos de agua, la cáscara de limón y la vainilla durante unos diez minutos
Lava y pela las manzanas y quítales el corazón, luego cocínalas en el jarabe durante unos diez minutos, teniendo cuidado de que no se vuelvan demasiado blandas
Escúrrelas, déjalas enfriar y rellénalas con la fruta seca picada mezclada con la mitad de la nata
Coloca las manzanas en cuencos individuales, rocíalas con el jarabe de cocción y cúbrelas con la nata restante
Cacerola
Cuchara de madera
Batidora
Manga pastelera
| Energía (kcal) | 267,22 |
| Carbohidratos (g) | 36,4 |
| de los cuales Azúcares (g) | 36,23 |
| Grasas (g) | 11,35 |
| de los cuales saturados (g) | 3,31 |
| Proteínas (g) | 2,18 |
| Fibra (g) | 1,76 |
