El turrón de chocolate es un postre tradicional italiano, especialmente apreciado durante las festividades navideñas. Se trata de una deliciosa barra de chocolate negro enriquecida con ron, mantequilla y avellanas trituradas. La textura es crujiente y el sabor es intenso y envolvente. Perfecto para disfrutar solo o para regalar a amigos y familiares.
Engrasar ligeramente un molde liso con capacidad de un litro
Derrita el chocolate con el ron al baño María, removiendo
Cuando el chocolate esté bien derretido, retírelo del fuego y déjelo enfriar
Trabaje en un bol la mantequilla con el azúcar y cuando esté bien montada añada las yemas una a una y agregue las avellanas y el chocolate derretido
Bata las claras a punto de nieve y únalas al resto, añadiendo también las galletas troceadas
Vierta la mezcla en el molde, cúbrala con papel de aluminio y colóquela en el frigorífico durante varias horas antes de servirla
Sartén antiadherente
Cuchara de madera
Molde rectangular
Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético
Sin gluten
Italy
| Energía (kcal) | 613,16 |
| Carbohidratos (g) | 26,94 |
| de los cuales Azúcares (g) | 22,37 |
| Grasas (g) | 51,86 |
| de los cuales saturados (g) | 24,15 |
| Proteínas (g) | 4,69 |
| Fibra (g) | 2,61 |
| Venta (g) | 0,03 |
