Las zanahorias al verde son un clásico acompañamiento primaveral. Se trata de zanahorias tiernas cocidas en mantequilla junto con perejil, que les da un color y sabor único.
Lo primero que hay que hacer es preparar las zanahorias, así que pélalas, lávalas con cuidado y sumérgelas en una olla con agua salada hirviendo
Déjalas cocinar durante unos 15 minutos a fuego lento con tapa y cuando estén cocidas escúrrelas
Mientras tanto, en una sartén antiadherente pon la mantequilla y añade las zanahorias que dorarás a fuego alto durante unos minutos
Finalmente, añade el picado de perejil y sirve
Sartén
Cuchillo
Cuchara de madera
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días
Las zanahorias al verde son un acompañamiento fresco y ligero, perfecto para acompañar platos de carne o pescado
Italia
| Energía (kcal) | 79,23 |
| Carbohidratos (g) | 7,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,16 |
| Grasas (g) | 4,69 |
| de los cuales saturados (g) | 2,74 |
| Proteínas (g) | 1,1 |
| Fibra (g) | 2,95 |
| Venta (g) | 0,09 |
