Las zanahorias glaseadas al limón son un acompañamiento fresco y colorido, perfecto para acompañar platos principales de carne o pescado. Las zanahorias se cocinan en mantequilla y se sazonan con cebollitas, jugo de limón y semillas de sésamo. Un espolvoreado de perejil picado completa el plato, dando un toque de frescura. Un acompañamiento sabroso y sencillo de preparar, apto para toda la familia.
Corte las zanahorias en rodajas un poco gruesas y déjelas reposar durante un cuarto de hora en agua salada
Pique las cebollitas y sofríalas con la mantequilla en una sartén
Cuando estén bien tiernas, añada el jugo colado y la cáscara rallada del limón
Deje que absorba sabor, agregue las zanahorias sazonadas con moderación y cocine otros 10 minutos
Retire del fuego, pase a una fuente de servir, espolvoree con un poco de semillas de sésamo tostadas en el horno durante algunos minutos y perejil picado
Rocíe todo con un hilo de aceite y sirva
Sartén
Cuchillo
Rallador
Conservar en refrigeración en un recipiente hermético por un máximo de 2 días
Receta vegetariana
Italy
| Energía (kcal) | 75,41 |
| Carbohidratos (g) | 7,28 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,28 |
| Grasas (g) | 4,22 |
| de los cuales saturados (g) | 2,47 |
| Proteínas (g) | 1,08 |
| Fibra (g) | 2,94 |
| Venta (g) | 0,09 |
