Un triunfo de sabores y texturas: la rúcula picante abraza la dulzura de los higos frescos y las uvas negras crujientes, enriquecidos por la personalidad decidida del queso azul de vaca. Las Perlas de Condimento Blanco añaden un toque gourmet, aportando frescura, elegancia y un ligero contraste agridulce, para una ensalada que conquista a la vista y al paladar.
Lavar y secar bien la rúcula, colocarla en un plato amplio.
Lavar y cortar los higos en cuartos.
Lavar y secar las uvas, dividiendo los granos por la mitad si son muy grandes.
Cortar el queso azul de vaca en cubos regulares.
Distribuir sobre la rúcula los higos, las uvas y los cubos de queso.
Aliñar con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Adornar con las Perlas de Condimento Blanco para un toque agridulce elegante y moderno.
Si quieres hacer el plato aún más exclusivo
Toque original
Conservar en el refrigerador, cubierta con film, por un máximo de 4 horas (añadir las perlas y el aliño solo al momento de servir).
Italia
| Energía (kcal) | 55,55 |
| Carbohidratos (g) | 7,84 |
| de los cuales Azúcares (g) | 7,84 |
| Grasas (g) | 2,19 |
| de los cuales saturados (g) | 0,33 |
| Proteínas (g) | 0,96 |
| Fibra (g) | 1,38 |
| Venta (g) | 0,09 |
