Pan dorado y fragante, envuelto en una cremosa mantequilla de ajo e irresistible gracias al Parmesano de Vacca Frisona de 12 meses: un encuentro de sabores simples, aromas intensos y crujiente que conquista a la primera mordida!
Corta la baguette por la mitad a lo largo, luego en rebanadas de 2-3 cm de grosor sin llegar hasta el fondo (o simplemente en rebanadas oblicuas).
Trabaja la mantequilla suave en un tazón pequeño.
Agrega los dientes de ajo triturados o picados muy finamente, el Parmesano rallado, el perejil o cebollino picado, una pizca de sal y pimienta.
Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
Unta generosamente la crema sobre toda la superficie del pan (y entre las rebanadas si dejaste la baguette entera).
Coloca el pan en una bandeja cubierta con papel pergamino.
Hornea en horno precalentado a 200°C estático durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Sirve el pan de ajo bien caliente, espolvoreado con más perejil fresco picado.
Se disfruta mejor recién hecho! Conservar un máximo de 1 día bien cerrado a temperatura ambiente, luego calentar unos minutos en el horno.
Italy, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 265,8 |
| Carbohidratos (g) | 1,34 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,34 |
| Grasas (g) | 25,73 |
| de los cuales saturados (g) | 15,43 |
| Proteínas (g) | 7,11 |
| Fibra (g) | 0,36 |
| Venta (g) | 0,11 |
