Olio de oliva virgen extra Zagarella Última Campaña de recolección | 2024 | Peso neto: 750 ml El aceite de oliva virgen extra biológico Tenute Zagarella se produce en las colinas de Matera a partir de la extracción en frío de aceitunas italianas de las variedades Ogliarola del Bradano, Leccino, Coratina y tarantina. Se trata de un aceite con delicados aromas de manzana, almendra y alcachofa, ideal para ensaladas, verduras cocidas o en pinzimonio. Socio de la Cadena AmoreTerra (biológico) Ingredientes: 100% Aceite de oliva virgen extra. Campaña de recolección: Octubre 2023 CARACTERÍSTICAS Características: 100% Producto italiano, Extracción en frío, Vegano Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro. Información: La empresa agrícola Fratelli Quarto ha sido seleccionada por AmoreTerra por el cuidado de sus cultivos y la belleza de sus campos. Realiza todos los pasos dentro de la finca, desde el cultivo (que incluye también granos antiguos y legumbres) hasta la extracción en frío. Nacidos de una familia de agricultores, los hermanos Piergiorgio y Paolo Quarto han introducido innovación y cuidado del territorio. Su olivar, compuesto por 10 mil árboles, es de extraordinaria belleza, además de alta calidad. Ideal para: Excelente crudo sobre ensaladas, verduras cocidas o en pinzimonio, es indispensable en asados y sopas de legumbres para resaltar y definir aromas y sabores. El aceite se conserva en tanques de acero inoxidable a temperatura constante.