Lumachine Senatore Cappelli. Peso total: 3 Kg. Nuestra pasta artesanal en el formato "Lumachine" está preparada con trigo duro de la variedad S. Cappelli, cultivado en nuestra cadena de suministro con método biológico. La elaboración se realiza con método tradicional, así para mantener en la pasta todos los principios nutritivos y organolépticos presentes en el trigo. Una pasta de sabor intenso y decidido, en momentos especiado, con un amable regusto de pan cocido a leña, que conserva las mejores prestaciones de cocción y la justa rugosidad, pero también bajos valores de índice glucémico y de gluten, un alto contenido proteico y una elevada digestibilidad. Si buscas el sabor de la tradición italiana, una elevada digestibilidad, bajos valores en términos de índice glucémico y gluten, esta pasta no puede faltar en tu mesa. Descubre todas las características haciendo clic en "Ficha técnica". Alérgenos: Cereales que contienen GLUTEN, puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA. Origen del trigo: Italia. País de molienda: Italia. Tiempo de cocción: 10/12 min.