Una cuidadosa selección de orujos se destila al baño maría con método discontinuo a vapor. Luego se procede al afinamiento en pequeñas barricas de madera de cerezo en un ambiente recogido y sin luz. Durante el afinamiento, la madera cede lentamente al destilado sus perfumes, dándole una preciosa redondez.
Una cuidadosa selección de orujos se destila al baño maría con método discontinuo a vapor. Luego se procede al afinamiento en pequeñas barricas de madera de cerezo en un ambiente recogido y sin luz. Durante el afinamiento, la madera cede lentamente al destilado sus perfumes, dándole una preciosa redondez.
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