Este atún, cuyo nombre científico es Thunnus obesus, se pesca en los océanos Pacífico e Índico por buques equipados con palangres de anzuelos. Tras la captura, el pescado se decapita, se eviscera y se sangra; luego se filetea y se congela a bordo de estos buques factoría a una temperatura de -60°. Comercialmente se denomina ultracongelado: gracias a esta congelación rápida conserva las características de un pescado recién capturado. El producto es totalmente natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes añadidos.
Precio IVA incluido
Este atún, cuyo nombre científico es Thunnus obesus, se pesca en los océanos Pacífico e Índico por buques equipados con palangres de anzuelos. Tras la captura, el pescado se decapita, se eviscera y se sangra; luego se filetea y se congela a bordo de estos buques factoría a una temperatura de -60°. Comercialmente se denomina ultracongelado: gracias a esta congelación rápida conserva las características de un pescado recién capturado. El producto es totalmente natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes añadidos.
