Los Nephrops norvegicus son scampi capturados en las frías aguas del océano Atlántico noreste, entre las costas de Escocia e Irlanda. Los scampi están entre los crustáceos más buscados del mundo por su carne dulce y delicada. El producto, que llega vivo a la planta en Bretaña, se pela en modernos túneles de alta presión que permiten recuperar todas las partes de la pulpa sin que el valioso crustáceo sufra cocción mínima. Esta pulpa es ideal para consumo en crudo, pero también es excelente para saltear en sartén y para cocinar al vapor o al vacío utilizando el envoltorio original.
Precio IVA incluido
Los Nephrops norvegicus son scampi capturados en las frías aguas del océano Atlántico noreste, entre las costas de Escocia e Irlanda. Los scampi están entre los crustáceos más buscados del mundo por su carne dulce y delicada. El producto, que llega vivo a la planta en Bretaña, se pela en modernos túneles de alta presión que permiten recuperar todas las partes de la pulpa sin que el valioso crustáceo sufra cocción mínima. Esta pulpa es ideal para consumo en crudo, pero también es excelente para saltear en sartén y para cocinar al vapor o al vacío utilizando el envoltorio original.
