Para elaborar esta crema de almendras integral, se utilizan únicamente cultivares típicos de almendra siciliana. Su aroma intenso y su calidad rústica, que proviene de la presencia de la piel que envuelve la semilla, la hacen especialmente rica en antioxidantes y fibra. Solo se necesitan unos pocos pasos para crearla: las almendras se pelan, muelen y convierten en una crema. Es ideal para enriquecer pestos o simplemente para untar en pan por la mañana y disfrutar de un desayuno lleno de energía.