Los garbanzos han sido una de las legumbres más utilizadas desde la antigüedad. Son una excelente fuente de proteínas y, gracias a su sabor suave y delicado, sirven como un ingrediente versátil en la cocina. ¡Incluso en versión harina! La variedad Valdibella es Sultano, cultivada íntegramente en Sicilia siguiendo los principios de la agricultura orgánica.
