Marsala Fine Ambra Semisecco Doc de Sicilia es un vino de postre, aclamado por chefs de todo el mundo por su versatilidad en la cocina. Presentación: 6 Botellas de 0,75 l. Es un vino blanco licoroso. A pesar del nombre, su producción no se limita al territorio de Marsala, sino que se extiende a toda la provincia de Trapani, con la excepción de los municipios de Pantelleria, Favignana y Avola. Fue el primer vino siciliano en obtener en 1969 el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada. Marsala Fine Ambra Semisecco Doc de Sicilia de color ámbar brillante. En nariz es amplio, intenso y envolvente, presenta aromas que evocan las cáscaras de naranja confitada, higos secos, dátiles y caramelo, a los que se unen notas maderas y especiadas de vainilla, café y chocolate. En boca es amable, armónico, con una agradable complejidad, coherente con la nariz y con una buena persistencia final. Características: Variedades: Grillo (50%) y Catarratto (50%) Zona de producción: Agro marsalese (como se indica en la normativa 851 del 28/11/1984) Sistema de cultivo: Espaldera con poda Guyot Período de vendimia: Agosto/Septiembre Vinificación: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25/26°C); una vez obtenido el vino base, se realiza la “concia” que consiste en la adición de alcohol etílico de origen vinícola, de mosto cocido y de mistela al producto inicial para que adquiera esa complejidad organoléptica y sensorial, típica del vino Marsala. Color: Ámbar brillante Olor: Amplio, intenso y envolvente, presenta aromas que evocan las cáscaras de naranja confitada, higos secos, dátiles y caramelo, a los que se unen notas maderas y especiadas de vainilla, café y chocolate. Sabor: Amable y armónico, con una agradable complejidad, coherente con la nariz y con una buena persistencia final. Contenido alcohólico: 17,00% vol. Residuos de azúcar: 50 gramos/litro Maduración en madera: Mínimo 1 año en barricas de roble Maduración en botella: Mínimo 1 mes. Maridajes: Excelente para la preparación de carnes y del zabaglione en la cocina; en general se disfruta agradablemente en compañía de productos de la pastelería siciliana. Temperatura de servicio: 14/16°C Formato de botella: 750 ml. El Marsala Fine Ambra Semisecco Doc de Sicilia es un vino para meditar, para saborear en un momento de relajación. Aperitivo o cena con amigos también cambian los maridajes que hacen los expertos. Así, hoy el Marsala se marida no solo con la clásica pastelería, sino también con foie gras y quesos azules, en la tipología semiseco, mientras que la tipología virgen se acompaña con pescado ahumado y quesos curados. También hay quienes se atreven y sugieren la unión con sabores como los del risotto de calabaza, la sopa de tripas hasta la idea de un cochinillo muy especiado. El Marsala, por lo tanto, se renueva y también se acerca a los jóvenes.
Marsala Fine Ambra Semisecco Doc de Sicilia es un vino de postre, aclamado por chefs de todo el mundo por su versatilidad en la cocina. Presentación: 6 Botellas de 0,75 l. Es un vino blanco licoroso. A pesar del nombre, su producción no se limita al territorio de Marsala, sino que se extiende a toda la provincia de Trapani, con la excepción de los municipios de Pantelleria, Favignana y Avola. Fue el primer vino siciliano en obtener en 1969 el reconocimiento de la Denominación de Origen Controlada. Marsala Fine Ambra Semisecco Doc de Sicilia de color ámbar brillante. En nariz es amplio, intenso y envolvente, presenta aromas que evocan las cáscaras de naranja confitada, higos secos, dátiles y caramelo, a los que se unen notas maderas y especiadas de vainilla, café y chocolate. En boca es amable, armónico, con una agradable complejidad, coherente con la nariz y con una buena persistencia final. Características: Variedades: Grillo (50%) y Catarratto (50%) Zona de producción: Agro marsalese (como se indica en la normativa 851 del 28/11/1984) Sistema de cultivo: Espaldera con poda Guyot Período de vendimia: Agosto/Septiembre Vinificación: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25/26°C); una vez obtenido el vino base, se realiza la “concia” que consiste en la adición de alcohol etílico de origen vinícola, de mosto cocido y de mistela al producto inicial para que adquiera esa complejidad organoléptica y sensorial, típica del vino Marsala. Color: Ámbar brillante Olor: Amplio, intenso y envolvente, presenta aromas que evocan las cáscaras de naranja confitada, higos secos, dátiles y caramelo, a los que se unen notas maderas y especiadas de vainilla, café y chocolate. Sabor: Amable y armónico, con una agradable complejidad, coherente con la nariz y con una buena persistencia final. Contenido alcohólico: 17,00% vol. Residuos de azúcar: 50 gramos/litro Maduración en madera: Mínimo 1 año en barricas de roble Maduración en botella: Mínimo 1 mes. Maridajes: Excelente para la preparación de carnes y del zabaglione en la cocina; en general se disfruta agradablemente en compañía de productos de la pastelería siciliana. Temperatura de servicio: 14/16°C Formato de botella: 750 ml. El Marsala Fine Ambra Semisecco Doc de Sicilia es un vino para meditar, para saborear en un momento de relajación. Aperitivo o cena con amigos también cambian los maridajes que hacen los expertos. Así, hoy el Marsala se marida no solo con la clásica pastelería, sino también con foie gras y quesos azules, en la tipología semiseco, mientras que la tipología virgen se acompaña con pescado ahumado y quesos curados. También hay quienes se atreven y sugieren la unión con sabores como los del risotto de calabaza, la sopa de tripas hasta la idea de un cochinillo muy especiado. El Marsala, por lo tanto, se renueva y también se acerca a los jóvenes.
Precio IVA incluido
