Vino Cremovo de Sicilia Formato: 6 Botellas de 1000 ml El Vino Cremovo de Sicilia se prepara con el 80% de Marsala Fine DOC. ¡Compra online el verdadero Cremovo de Sicilia al mejor precio solo en emporiosicilia.it! Ingredientes: Vino base Marsala Fine DOC, alcohol etílico de origen vinícola, sacarosa, caramelo y aromas naturales de yema de huevo. Cierra los ojos por un instante y déjate acariciar por el viento y calentar por el sol, respira el aire que te rodea, lleno de aromas: el del mar, de la vegetación mediterránea, de la tierra. No puedes errar…. Estás en Marsala, la “tierra del vino”, donde se produce nuestro Vino Cremovo de Sicilia. Ninguna otra ciudad italiana puede presumir de una producción vinícola tan variada. ¿Qué es el Cremovo de Sicilia? El Cremovo es un vino dulce típico siciliano (precisamente de Marsala) de las Cantine Vinci, producido con vino base Marsala Fine DOC, caramelo y aromas naturales de yema de huevo. Nuestro Vino Cremovo de Sicilia es perfecto para armonizar con todo tipo de postres, o para su preparación. ¡El uso creativo está a tu completa discreción! Historia y Curiosidades Con agudeza y visión, los ingleses que desembarcaron en el ‘700 se dieron cuenta de inmediato de que de las uvas locales se podía obtener algo muy similar a los vinos licorosos españoles y portugueses: ese vino que luego se hizo famoso en todo el mundo con el nombre “Marsala”. En esta tierra tan vitícola, en 1997 las tres familias de viticultores decidieron adquirir la marca “Cantine Vinci” y así comenzar una nueva aventura que les ha visto ser artífices de la transformación de sus uvas en vinos de constante e indiscutida calidad, como el particular Vino Cremovo de Sicilia. Pasar de simples cultivadores a vinificadores no fue fácil, pero la experiencia transmitida de padre a hijo durante varias generaciones nos ayudó a entender de qué racimos obtener el vino de mejor calidad, cuáles eran los momentos más adecuados para la cosecha de las uvas, cuáles eran los suelos que podían resaltar mejor las propiedades fisiológicas y vegetativas de las diferentes variedades. Producir uvas valiosas se ha convertido así en el principio fundamental desde el cual partir para producir vinos de excelencia, como nuestro Vino Cremovo de Sicilia. Con el tiempo, la sabiduría, la voluntad de aprender y el objetivo de producir grandes vinos han sido reconocidos y premiados. Así, hoy, las cantinas Vinci pueden presumir de importantes reconocimientos obtenidos por la producción de vinos que, una vez degustados, difícilmente pueden ser olvidados. Características: Variedades de uva: Catarratto (50%) e Inzolia (50%) Zona de producción: Agro marsalés Sistema de cultivo: Espaldera con poda Guyot Periodo de cosecha: Septiembre Vinificación: Producto típico de la enología marsalese que se obtiene a partir de la aromatización y “conciado” del Marsala Fine, envejecido al menos 4 meses en barricas de roble (según el reglamento 851 del 28/11/1984). Color: Ámbar intenso Olor: Intenso, persistente, característico y típico del huevo Sabor: Decididamente dulce, pleno y armónico, con un fuerte carácter alcohólico, con un agradable regreso de la nota aromática propia del huevo Contenido alcohólico: 16% vol. Residuo de azúcar: 250 gramos/litro Envejecimiento en madera: Mínimo 4 meses en barricas de roble para el vino base Marsala Fine Maduración en botella: Mínimo 1 mes Combinaciones: Vino particular de la enología marsalese, se empareja generalmente con todos los productos de la pastelería isleña; se utiliza fácilmente en la preparación del zabaglione, helados y dulces típicos sicilianos. Temperatura de servicio: 14/16°C. ¡Compra 6 Botellas de Vino Cremovo de Sicilia online en emporiosicilia.it al mejor precio!
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