Caurus - Vino Tinto No Filtrado Terre Siciliane IGP Formato: 0,75 lt Denominación: IGP TERRE SICILIANE Caurus: Nuestro vino tinto no filtrado. El cuerpo decidido y agradable envuelve cada sorbo. Las variedades se hidratan con la influencia benéfica del viento marítimo, otorgando al vino un carácter único y fascinante. Perfecto para combinar con segundos platos de carne o chocolate negro como postre. Análisis Eno-Sensorial: COLOR: Rojo rubí intenso. A la vista se presenta impenetrable debido a su estructura y su ligera veladura. AROMA: Rico y concentrado de frutas rojas, sobre todo moras, cerezas y ciruelas. Nariz muy limpia y delicada que te invita a beberlo con el olfato. SABOR: De gran equilibrio gustativo, concentrado pero al mismo tiempo elegante y equilibrado, que lo convierte en un vino muy versátil y atractivo, dada su delicadeza y sedosidad en el paladar. En el vino no filtrado permanece en suspensión o en el fondo el residuo de las levaduras de fermentación, por lo que los aromas están en continua evolución, creando con el tiempo una experiencia degustativa en constante evolución, complejizada también por la maduración de los taninos. Datos Agronómicos: TIPO DE VITICULTURA: Contrapinta VARIEDADES UTILIZADAS: Cabernet Sauvignon, Merlot ZONA UBICACIÓN VIÑEDOS: Sicilia occidental. ALTITUD: 200/300 metros s.n.m. TIPO DE SUELO: Calcáreo de medio empaste SISTEMA DE CULTIVO: Guyot CEPAS/HA: 4500 RENDIMIENTO DE UVA Q.LI/HA: 70ql/ha ÉPOCA DE COSECHA: Septiembre Datos Enológicos: GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%Vol. VINIFICACIÓN EN TINTA: Cosecha de las uvas en óptima maduración. Despalillado, maceración de las pieles con el mosto. Prensado suave de las uvas y fermentación muy lenta a temperatura controlada con las levaduras presentes de forma natural en las mismas uvas. CRIANZA: En barricas de acero 9 meses y 3 meses en barricas de roble. CRIANZA EN BOTELLA: 5/6 meses LONGLIVIA DEL VINO: Más de 5 años. Ven a Degustarlo: Inclinar la botella hacia abajo. Girar el fondo para favorecer la suspensión de las levaduras. Destapar y degustar. Maridajes: Además de la clásica combinación con carnes tanto blancas como rojas, es excelente para combinar con platos de pescado aderezados con ajo, tomates, chile, alcaparras y otros ingredientes de aromas importantes. Copa Recomendada: Tipo Ballon o Gran Ballon Ca'Vientu: Descubre el fascinante mundo de CA'VIENTU, donde la pasión arrolladora de Luca y Claudio, jóvenes emprendedores, se traduce en vinos extraordinarios. Las variedades, cultivadas a 500 metros sobre el nivel del mar, son acariciadas por los vientos de Sicilia. La historia de CA'VIENTU está entrelazada con Alicos, una realidad histórica siciliana que apoya con orgullo a Luca y Claudio en su visión. Aquí, la historia de Sicilia se fusiona armoniosamente con el dinamismo de los dos jóvenes productores, dando vida a una colección de vinos que celebra la autenticidad del territorio con un toque de modernidad. Descubre con nosotros la combinación perfecta entre raíces históricas y espíritu innovador, descubre CA'VIENTU, que otorgan a las uvas un carácter único. Esta danza entre la naturaleza y el clima otorga a los vinos una complejidad y una profundidad únicas, forjadas por el viento, el suelo y el mar. Compra en www.emporiosicilia.it nuestro vino tinto no filtrado Caurus.
Caurus - Vino Tinto No Filtrado Terre Siciliane IGP Formato: 0,75 lt Denominación: IGP TERRE SICILIANE Caurus: Nuestro vino tinto no filtrado. El cuerpo decidido y agradable envuelve cada sorbo. Las variedades se hidratan con la influencia benéfica del viento marítimo, otorgando al vino un carácter único y fascinante. Perfecto para combinar con segundos platos de carne o chocolate negro como postre. Análisis Eno-Sensorial: COLOR: Rojo rubí intenso. A la vista se presenta impenetrable debido a su estructura y su ligera veladura. AROMA: Rico y concentrado de frutas rojas, sobre todo moras, cerezas y ciruelas. Nariz muy limpia y delicada que te invita a beberlo con el olfato. SABOR: De gran equilibrio gustativo, concentrado pero al mismo tiempo elegante y equilibrado, que lo convierte en un vino muy versátil y atractivo, dada su delicadeza y sedosidad en el paladar. En el vino no filtrado permanece en suspensión o en el fondo el residuo de las levaduras de fermentación, por lo que los aromas están en continua evolución, creando con el tiempo una experiencia degustativa en constante evolución, complejizada también por la maduración de los taninos. Datos Agronómicos: TIPO DE VITICULTURA: Contrapinta VARIEDADES UTILIZADAS: Cabernet Sauvignon, Merlot ZONA UBICACIÓN VIÑEDOS: Sicilia occidental. ALTITUD: 200/300 metros s.n.m. TIPO DE SUELO: Calcáreo de medio empaste SISTEMA DE CULTIVO: Guyot CEPAS/HA: 4500 RENDIMIENTO DE UVA Q.LI/HA: 70ql/ha ÉPOCA DE COSECHA: Septiembre Datos Enológicos: GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%Vol. VINIFICACIÓN EN TINTA: Cosecha de las uvas en óptima maduración. Despalillado, maceración de las pieles con el mosto. Prensado suave de las uvas y fermentación muy lenta a temperatura controlada con las levaduras presentes de forma natural en las mismas uvas. CRIANZA: En barricas de acero 9 meses y 3 meses en barricas de roble. CRIANZA EN BOTELLA: 5/6 meses LONGLIVIA DEL VINO: Más de 5 años. Ven a Degustarlo: Inclinar la botella hacia abajo. Girar el fondo para favorecer la suspensión de las levaduras. Destapar y degustar. Maridajes: Además de la clásica combinación con carnes tanto blancas como rojas, es excelente para combinar con platos de pescado aderezados con ajo, tomates, chile, alcaparras y otros ingredientes de aromas importantes. Copa Recomendada: Tipo Ballon o Gran Ballon Ca'Vientu: Descubre el fascinante mundo de CA'VIENTU, donde la pasión arrolladora de Luca y Claudio, jóvenes emprendedores, se traduce en vinos extraordinarios. Las variedades, cultivadas a 500 metros sobre el nivel del mar, son acariciadas por los vientos de Sicilia. La historia de CA'VIENTU está entrelazada con Alicos, una realidad histórica siciliana que apoya con orgullo a Luca y Claudio en su visión. Aquí, la historia de Sicilia se fusiona armoniosamente con el dinamismo de los dos jóvenes productores, dando vida a una colección de vinos que celebra la autenticidad del territorio con un toque de modernidad. Descubre con nosotros la combinación perfecta entre raíces históricas y espíritu innovador, descubre CA'VIENTU, que otorgan a las uvas un carácter único. Esta danza entre la naturaleza y el clima otorga a los vinos una complejidad y una profundidad únicas, forjadas por el viento, el suelo y el mar. Compra en www.emporiosicilia.it nuestro vino tinto no filtrado Caurus.
Precio IVA incluido
