Essenza - Nero d'Avola & Merlot DOC Sicilia Biológico Formato: 0,75 lt Essenza – Nero d'Avola & Merlot Sicilia DOC Biológico. El corazón palpitante de Sicilia, entre historia y carácter. Essenza es el encuentro profundo entre la intensidad del Nero d'Avola y la elegancia del Merlot. Un tinto biológico que nace en el silencio de los Templos, donde el calor del sol y la fuerza de las raíces se funden en el lema "Corde et Fide": pasión del corazón y lealtad a la tierra. Características Técnicas Denominación: DOC Sicilia Variedad: 70% Nero d'Avola, 30% Merlot (Biológico) Grado Alcohólico: 13,5% vol Añada: 2025 Suelo: Arcilloso, rico en sustancia orgánica Afinamiento: 6 meses en tonneaux de 500L sobre lías finas. Notas del Sommelier Un vino de gran estructura y memoria, fruto de un trabajo meticuloso que incluye una maceración prefermentativa en frío y un paso por madera para suavizar la trama tánica. A la vista: un color rojo violáceo profundo e impenetrable. Al olfato: un bouquet complejo y envolvente. Emergentes notas de confitura de cerezas, mora y moral, enriquecidas por toques de grosella y ligeros susurros balsámicos en el final. En boca: redondo, de cuerpo pleno. La trama tánica es densa y aterciopelada, con una excelente persistencia que alarga el placer del sorbo. Maridajes Recomendados Essenza requiere platos capaces de soportar su estructura y complejidad: Caza: ideal con jabalí estofado o perdiz asada. Carnes Rojas: entrecot de res, guisos y estofados de larga cocción. Quesos Curados: excelente con quesos pecorinos sicilianos DOP o quesos azules. Platos Principales: pasta al horno tradicional o ragú de carne sabrosos. Filosofía y Territorio "Essenza es la síntesis perfecta entre lo que hemos sido y lo que continuaremos construyendo. Un vino que custodia la fuerza del tiempo y los valores de nuestra familia." En cada sorbo de este blend revive el compromiso por una viticultura biológica que respeta el equilibrio natural del suelo arcilloso siciliano, llevando en la copa una emoción auténtica.
Precio IVA incluido
Essenza - Nero d'Avola & Merlot DOC Sicilia Biológico Formato: 0,75 lt Essenza – Nero d'Avola & Merlot Sicilia DOC Biológico. El corazón palpitante de Sicilia, entre historia y carácter. Essenza es el encuentro profundo entre la intensidad del Nero d'Avola y la elegancia del Merlot. Un tinto biológico que nace en el silencio de los Templos, donde el calor del sol y la fuerza de las raíces se funden en el lema "Corde et Fide": pasión del corazón y lealtad a la tierra. Características Técnicas Denominación: DOC Sicilia Variedad: 70% Nero d'Avola, 30% Merlot (Biológico) Grado Alcohólico: 13,5% vol Añada: 2025 Suelo: Arcilloso, rico en sustancia orgánica Afinamiento: 6 meses en tonneaux de 500L sobre lías finas. Notas del Sommelier Un vino de gran estructura y memoria, fruto de un trabajo meticuloso que incluye una maceración prefermentativa en frío y un paso por madera para suavizar la trama tánica. A la vista: un color rojo violáceo profundo e impenetrable. Al olfato: un bouquet complejo y envolvente. Emergentes notas de confitura de cerezas, mora y moral, enriquecidas por toques de grosella y ligeros susurros balsámicos en el final. En boca: redondo, de cuerpo pleno. La trama tánica es densa y aterciopelada, con una excelente persistencia que alarga el placer del sorbo. Maridajes Recomendados Essenza requiere platos capaces de soportar su estructura y complejidad: Caza: ideal con jabalí estofado o perdiz asada. Carnes Rojas: entrecot de res, guisos y estofados de larga cocción. Quesos Curados: excelente con quesos pecorinos sicilianos DOP o quesos azules. Platos Principales: pasta al horno tradicional o ragú de carne sabrosos. Filosofía y Territorio "Essenza es la síntesis perfecta entre lo que hemos sido y lo que continuaremos construyendo. Un vino que custodia la fuerza del tiempo y los valores de nuestra familia." En cada sorbo de este blend revive el compromiso por una viticultura biológica que respeta el equilibrio natural del suelo arcilloso siciliano, llevando en la copa una emoción auténtica.
