Vino Rosso Di Nera Bio Frizzante Graduación Alcohólica: 12,5% vol Formato: 750 ml Vino Rosso di Nera Bio Frizzante, vino rosso siciliano frizzante de uvas Nero d'Avola de viñedos jóvenes y Nero cappuccio. Certificado Vino Orgánico. Ligeramente espumoso, es un vino vivaz y agradable, apto para cenas con amigos o pequeños aperitivos! El Vino Rosso Di Nera Bio Frizzante es el hermano rojo espumoso del Bianco di Nera Più de las bodegas Milazzo. Obtenido de uvas de Nero d'Avola y Nero cappuccio de Agricultura orgánica certificada. Milazzo, productor de nuestro Vino Rosso di Nera Bio Frizzante, es una realidad productiva nacida en Campobello di Licata en Agrigento; fueron uno de los primeros viticultores sicilianos, entre finales de los años setenta y principios de los años ochenta, en exaltar la vinificación de variedades autóctonas sicilianas. Sus bodegas son en gran parte subterráneas y concebidas con el objetivo de un impacto ambiental lo más reducido posible. Construidas con materiales aptos para contener el consumo energético y obtener bajas emisiones en la climatización y con la ayuda de tecnologías para la obtención de la máxima higiene y cuidado ideal del producto. Para el prensado se utilizan prensas neumáticas con pulmón central con presiones de operación muy bajas para operar con gran delicadeza sobre las uvas; la maduración de sus vinos en acero se lleva a cabo completamente “sur lie” suspendiendo las lías con el fin de favorecer la cesión de los componentes aromáticos de las levaduras en el vino. Su barricaia se extiende completamente en la parte subterránea de nuestras bodegas y contiene más de 500 barricas destinadas al envejecimiento tanto de los vinos blancos como de los tintos y de algunas bases para los espumosos método clásico. Aquí los barriles son llenados y controlados. El paso en barrica juega un papel primario en garantizar la mejor evolución de nuestros vinos. La elección de sus maderas es fundamental. Nuestras barricas son todas producidas en las mejores “tonnelleries” rigurosamente con madera de roble. Utilizamos barricas nuevas con un ciclo de renovación cada cinco años. El momento más delicado: después de la cosecha, prensado, fermentación y los diferentes caminos de maduración y crianza, cada vino de nuestra colección es sometido a esta delicada fase, que sella el apasionado trabajo del enólogo y sus colaboradores, antes de entrar en la botella donde sigue evolucionando hasta el momento en que será servido en la copa. Es en esta fase donde el largo trabajo de creación del vino llega a su culminación, un recorrido hecho de paciencia y técnica que se desarrolla, a veces, a lo largo de muchos años. Es este el momento en que las mejores características de la uva y la impronta Milazzo en la vinificación encuentran su síntesis. Descripción del Producto: Uvas: Nero d'Avola Tipología del terreno: Suelo arcilloso orgánico y bastante profundo Sistema de cultivo: Guyot Época de recolección: Principios de septiembre Modalidad de recolección: Manual en cajas de 14 kg Vinificación: Las uvas son despalilladas y estrujadas después de una breve maceración en frío para favorecer la cesión del color. Se prensan con prensa neumática. Después de un rápido clarificado en frío, los mostos son trasvasados y fermentados a temperatura controlada y con levaduras seleccionadas, en tanques de acero. Maduración: En acero durante aproximadamente 4 meses. Segunda fermentación en autoclave (sistema Martinotti). Alcohol: 12,5% vol. Descripción: Joven, fresco, afrutado. Rosso di Nera, el FRIZZANTE ROSSO Milazzo. Impronta inconfundible para nuestro Charmat corto. Segunda fermentación en nuestras autoclaves por un breve período para exaltar en la copa aromas y suavidad de impacto inmediato. Notas sensoriales: Se presenta de un bonito color rojo granate con reflejos violetas. En nariz intenso, vertical, deja aflorar notas de fruta roja no madura, cítricos rojos y granada que se combinan perfectamente con los aromas de flores rojas y frambuesa. En boca resulta fresco, crujiente y justamente tánico. Vino Rosso Di Nera Bio Frizzante a la venta online en nuestra tienda emporiosicilia.it!
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Vino Rosso Di Nera Bio Frizzante Graduación Alcohólica: 12,5% vol Formato: 750 ml Vino Rosso di Nera Bio Frizzante, vino rosso siciliano frizzante de uvas Nero d'Avola de viñedos jóvenes y Nero cappuccio. Certificado Vino Orgánico. Ligeramente espumoso, es un vino vivaz y agradable, apto para cenas con amigos o pequeños aperitivos! El Vino Rosso Di Nera Bio Frizzante es el hermano rojo espumoso del Bianco di Nera Più de las bodegas Milazzo. Obtenido de uvas de Nero d'Avola y Nero cappuccio de Agricultura orgánica certificada. Milazzo, productor de nuestro Vino Rosso di Nera Bio Frizzante, es una realidad productiva nacida en Campobello di Licata en Agrigento; fueron uno de los primeros viticultores sicilianos, entre finales de los años setenta y principios de los años ochenta, en exaltar la vinificación de variedades autóctonas sicilianas. Sus bodegas son en gran parte subterráneas y concebidas con el objetivo de un impacto ambiental lo más reducido posible. Construidas con materiales aptos para contener el consumo energético y obtener bajas emisiones en la climatización y con la ayuda de tecnologías para la obtención de la máxima higiene y cuidado ideal del producto. Para el prensado se utilizan prensas neumáticas con pulmón central con presiones de operación muy bajas para operar con gran delicadeza sobre las uvas; la maduración de sus vinos en acero se lleva a cabo completamente “sur lie” suspendiendo las lías con el fin de favorecer la cesión de los componentes aromáticos de las levaduras en el vino. Su barricaia se extiende completamente en la parte subterránea de nuestras bodegas y contiene más de 500 barricas destinadas al envejecimiento tanto de los vinos blancos como de los tintos y de algunas bases para los espumosos método clásico. Aquí los barriles son llenados y controlados. El paso en barrica juega un papel primario en garantizar la mejor evolución de nuestros vinos. La elección de sus maderas es fundamental. Nuestras barricas son todas producidas en las mejores “tonnelleries” rigurosamente con madera de roble. Utilizamos barricas nuevas con un ciclo de renovación cada cinco años. El momento más delicado: después de la cosecha, prensado, fermentación y los diferentes caminos de maduración y crianza, cada vino de nuestra colección es sometido a esta delicada fase, que sella el apasionado trabajo del enólogo y sus colaboradores, antes de entrar en la botella donde sigue evolucionando hasta el momento en que será servido en la copa. Es en esta fase donde el largo trabajo de creación del vino llega a su culminación, un recorrido hecho de paciencia y técnica que se desarrolla, a veces, a lo largo de muchos años. Es este el momento en que las mejores características de la uva y la impronta Milazzo en la vinificación encuentran su síntesis. Descripción del Producto: Uvas: Nero d'Avola Tipología del terreno: Suelo arcilloso orgánico y bastante profundo Sistema de cultivo: Guyot Época de recolección: Principios de septiembre Modalidad de recolección: Manual en cajas de 14 kg Vinificación: Las uvas son despalilladas y estrujadas después de una breve maceración en frío para favorecer la cesión del color. Se prensan con prensa neumática. Después de un rápido clarificado en frío, los mostos son trasvasados y fermentados a temperatura controlada y con levaduras seleccionadas, en tanques de acero. Maduración: En acero durante aproximadamente 4 meses. Segunda fermentación en autoclave (sistema Martinotti). Alcohol: 12,5% vol. Descripción: Joven, fresco, afrutado. Rosso di Nera, el FRIZZANTE ROSSO Milazzo. Impronta inconfundible para nuestro Charmat corto. Segunda fermentación en nuestras autoclaves por un breve período para exaltar en la copa aromas y suavidad de impacto inmediato. Notas sensoriales: Se presenta de un bonito color rojo granate con reflejos violetas. En nariz intenso, vertical, deja aflorar notas de fruta roja no madura, cítricos rojos y granada que se combinan perfectamente con los aromas de flores rojas y frambuesa. En boca resulta fresco, crujiente y justamente tánico. Vino Rosso Di Nera Bio Frizzante a la venta online en nuestra tienda emporiosicilia.it!
