Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C de Cantine Fina es un vino tinto siciliano suave y afrutado, vinificado y madurado solo en acero. Su perfil aromático evoca las cerezas, los pequeños frutos rojos y las hierbas aromáticas. En boca es envolvente, cálido, aterciopelado y jugoso, con taninos finos y una persistencia afrutada. Presentación: de 0,75 lt. El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C de Cantine Fina es un vino tinto intenso y afrutado, producido con la variedad de uva tinta más famosa de Sicilia. Originario del área de la Valle de Noto, esta variedad se ha aclimatado bien en Sicilia occidental y en particular en la zona del interior de Marsala. Se trata de una versión joven y fragante, que se centra principalmente en resaltar el fruto rico y la inmediatez de consumo. La vinificación en acero preserva las notas de cereza, frutos del bosque y hierbas aromáticas, que caracterizan el perfil aromático de la uva. Es, por lo tanto, perfecto para degustar con los primeros platos sabrosos de la cocina siciliana. El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C tiene un rostro joven y dinámico y es producido por uno de los protagonistas más importantes del panorama de vinos del área de Marsala. Cantine Fina es una realidad reciente, que ha sabido afirmarse por la calidad de sus vinos y por una atención especial a la valorización de las variedades autóctonas sicilianas. Se inserta en esta lógica la producción de una etiqueta de Nero d’Avola con un perfil típicamente varietal y mediterráneo, que bien cuenta el carácter del territorio. Los viñedos están cultivados cerca del mar y las uvas maduran gracias a un clima cálido, seco y siempre bien ventilado. Precisamente las favorables condiciones pedoclimáticas han permitido abrazar los principios de la agricultura biológica y realizar etiquetas de sabor auténtico, sano y genuino. El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C de Cantine Fina nace de las uvas de viñas cultivadas en la zona de Contrada Bausa, a una altitud de aproximadamente 600 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, con la clásica vinificación y maceración en las pieles. El vino madura varios meses en acero y completa su proceso de afinamiento con 6 meses en botella antes de ser comercializado. En la copa muestra un color rojo rubí con ligeros reflejos violáceos. Los aromas recuerdan a pequeños frutos de bayas rojas, cereza madura, matices ligeramente especiados y notas de hierbas aromáticas de la maquis mediterránea. El sorbo es intenso, rico, con taninos sutiles y una textura jugosa, que anticipa un final fresco y persistente. Toda la placentera juventud del Nero d’Avola. Viñedo: Tipo: Tinto. Uvas: 100% Nero d’Avola. Área de producción: Sicilia Occidental. Crianza y poda: Espaldera, con poda a guyot. Altitud: 300 m.s.n.m. Densidad de plantación: 4500 plantas por hectárea. Rendimiento: 95 q.lis por hectárea. En bodega: Época de vendimia: Septiembre. Fermentación: En acero. Afinamiento: En acero, seis meses en barricas de 3000 lt. Datos analíticos: Alcohol 13,50%. Notas de Cata: Tiene un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos, el aroma es complejo, con notas de ciruela seca, cereza, mora, grosella negra y frambuesa. El perfume es envolvente, afrutado de guinda y frambuesa, agradablemente equilibrado. El sabor es rico, amplio y aterciopelado, de gran estructura y persistencia aromática, con un tanino típicamente austero pero elegante. Cómo se Acompaña: Especialmente indicado para platos a base de carnes rojas y algunos quesos medianamente curados, combina bien con primeros platos jugosos. Temperatura de servicio 16-20°C.
Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C de Cantine Fina es un vino tinto siciliano suave y afrutado, vinificado y madurado solo en acero. Su perfil aromático evoca las cerezas, los pequeños frutos rojos y las hierbas aromáticas. En boca es envolvente, cálido, aterciopelado y jugoso, con taninos finos y una persistencia afrutada. Presentación: de 0,75 lt. El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C de Cantine Fina es un vino tinto intenso y afrutado, producido con la variedad de uva tinta más famosa de Sicilia. Originario del área de la Valle de Noto, esta variedad se ha aclimatado bien en Sicilia occidental y en particular en la zona del interior de Marsala. Se trata de una versión joven y fragante, que se centra principalmente en resaltar el fruto rico y la inmediatez de consumo. La vinificación en acero preserva las notas de cereza, frutos del bosque y hierbas aromáticas, que caracterizan el perfil aromático de la uva. Es, por lo tanto, perfecto para degustar con los primeros platos sabrosos de la cocina siciliana. El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C tiene un rostro joven y dinámico y es producido por uno de los protagonistas más importantes del panorama de vinos del área de Marsala. Cantine Fina es una realidad reciente, que ha sabido afirmarse por la calidad de sus vinos y por una atención especial a la valorización de las variedades autóctonas sicilianas. Se inserta en esta lógica la producción de una etiqueta de Nero d’Avola con un perfil típicamente varietal y mediterráneo, que bien cuenta el carácter del territorio. Los viñedos están cultivados cerca del mar y las uvas maduran gracias a un clima cálido, seco y siempre bien ventilado. Precisamente las favorables condiciones pedoclimáticas han permitido abrazar los principios de la agricultura biológica y realizar etiquetas de sabor auténtico, sano y genuino. El Vino Tinto Nero d'Avola Bio D.O.C de Cantine Fina nace de las uvas de viñas cultivadas en la zona de Contrada Bausa, a una altitud de aproximadamente 600 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, con la clásica vinificación y maceración en las pieles. El vino madura varios meses en acero y completa su proceso de afinamiento con 6 meses en botella antes de ser comercializado. En la copa muestra un color rojo rubí con ligeros reflejos violáceos. Los aromas recuerdan a pequeños frutos de bayas rojas, cereza madura, matices ligeramente especiados y notas de hierbas aromáticas de la maquis mediterránea. El sorbo es intenso, rico, con taninos sutiles y una textura jugosa, que anticipa un final fresco y persistente. Toda la placentera juventud del Nero d’Avola. Viñedo: Tipo: Tinto. Uvas: 100% Nero d’Avola. Área de producción: Sicilia Occidental. Crianza y poda: Espaldera, con poda a guyot. Altitud: 300 m.s.n.m. Densidad de plantación: 4500 plantas por hectárea. Rendimiento: 95 q.lis por hectárea. En bodega: Época de vendimia: Septiembre. Fermentación: En acero. Afinamiento: En acero, seis meses en barricas de 3000 lt. Datos analíticos: Alcohol 13,50%. Notas de Cata: Tiene un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos, el aroma es complejo, con notas de ciruela seca, cereza, mora, grosella negra y frambuesa. El perfume es envolvente, afrutado de guinda y frambuesa, agradablemente equilibrado. El sabor es rico, amplio y aterciopelado, de gran estructura y persistencia aromática, con un tanino típicamente austero pero elegante. Cómo se Acompaña: Especialmente indicado para platos a base de carnes rojas y algunos quesos medianamente curados, combina bien con primeros platos jugosos. Temperatura de servicio 16-20°C.
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